很奇怪耶!這幾天生理期,超想吃牛肉的說,也很想吃奶味很重的料理,不知道我的身體是什麼構成的,以亞的說法是:厚!就是歪嘴啦~理由還一堆...
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唉唷~人家就是嘴巴癢癢的咩,每個月這幾天,就會想要啃大塊肉喝大碗湯飲匈奴血... 最好天天都可以吃到會【勘溪】的料理~耶~但是,現在出門吃飯小野妞的行頭太多了,還是乖乖在家開伙吧,話說小愛怪怪的,早餐吃完才在想中餐要吃什麼?中餐吃完才在想晚餐要吃什麼?都是吃飯時間快到了,腦袋瓜才有靈感,真的有夠難養的,怎麼辦咧?在冰箱裡翻翻找找的,嘿嘿!看到有牛肋條耶!再翻翻,還有一瓶番茄汁,再加上一塊奶油,喔耶~可以開始動工了 ~^0^~

 


話說...有一次在幫卡娜洗牙齒的時候,翻開牠的門齒...
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疑?怎麼會掉了一顆牙,問獸醫是說:懷孕的時候鈣質流失,加上玩拋接球撞到牆,導致有一個牙齒整根掉了。


然後我就很開心的跟亞說:你看你看卡娜的牙齒掉了一顆耶~以後我就叫牠...【掉牙妹】囉~^0^
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亞聽完還不大想鳥我,跟我說,等等帶牠們出去散步,不可以叫卡娜掉牙妹哦...

我說 :為啥?為啥不給叫?掉牙妹很貼切,很好笑阿~
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亞冷冷地說 :對對對~是很好笑~妳忘了~妳現在是住在客家村嗎?
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(有些不能說的秘密就由周董告訴你吧~)


小愛:............
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好啦~題外話到此告一段落,請大家跟小愛一起來看看,這道奶油番茄燉牛肉】是怎麼燉出來的捏~^^


材料很簡單:牛肋條,洋蔥,紅蘿蔔
奶油燉牛肉001



還有奶油、番茄(汁)以及蒜頭唷
奶油燉牛肉003



開大火水滾,把牛肋條燙一下,攪一攪就撈起來了,不要燙太久,表面變色就撈起來囉,一樣放旁邊待命
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放奶油,爆蒜頭,接著放油蔥,炒到香味出來,有點變色就好
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接著就可以放紅蘿蔔~翻炒一下~
奶油燉牛肉006

 


紅蘿蔔的香氣出來,就可以把主角牛肋條加進來囉
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再來一樣就是繼續翻炒,要炒到牛肋條表面有點焦焦的,這需要一點時間,不要放棄唷
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可以放番茄汁了,如果不是放番茄汁,而是放番茄的話,就一定要翻炒一下
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再來加醬油,不要一次加太多,一邊加,一邊試味道,有點鹹就好了
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都加好之後,再翻炒一下,我就換燉鍋了,這時要再加一些水,不用加多,不需要把料整個蓋住,大概有個 8~9分滿即可
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大火給它滾,滾了就轉小火,慢慢燉,我都會加一些蔥,可以吸附多餘的油,效果不錯捏~
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小火慢燉一小時之後~嘿嘿~香噴噴的油番茄燉牛肉】就出現囉!
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煎個蛋,加上七味粉,就是步拉翔的最愛了~
奶油燉牛肉014


各位看倌覺得這道菜如何呢?

請不吝給小愛意見唷~

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(上圖這是我兒子哦~臉上是他小時候我幫他亂畫的~哈哈~)


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魏小愛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(47) 人氣()


留言列表 (47)

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  • 悄悄話
  • 汪汪比熊犬
  • 小愛,汪汪早上看到這個,心想...今晚來吃道牛肉料理好了 ~ 哈哈哈 !
    囧...汪汪超愛牛肉的...^O^...,看著圖片流口水中......呃....

    被畫了大花臉的步拉翔心理想 : 媽媽,偶是無辜的 ~~~ 嗚嗚嗚 !!!
  • 小愛: 呵呵~~
    汪汪也是牛同好耶~

    我家步拉翔阿~長大後都不想給我畫了~~真是的@~@

    魏小愛 於 2012/08/19 22:27 回覆

  • 御宅族阿廣
  • 這個配飯讚
  • 小愛: 嘿阿~~
    看我下面鋪了滿滿一盤白飯捏~~

    魏小愛 於 2012/08/19 22:42 回覆

  • 娃娃
  • 哇 真的是大口吃肉耶!! 好享受!
  • 小愛: 娃娃耶~~歡迎妳唷~~^^

    是低~是低~~自家做的大口吃~超滿足的~

    魏小愛 於 2012/08/19 22:47 回覆

  • mei117108
  • 嗚~奶油香噴噴捏~早上看這篇PO文會讓MEI一直想著要去買牛肉,哈哈~
  • 小愛: 阿就~我最龜毛了~
    生理期沒吃到牛肉~我就頭暈暈的~~
    其實是藉口吧~我想~~~哈哈哈~

    魏小愛 於 2012/08/19 22:49 回覆

  • mei117108
  • 忘記說~看小愛的文章好有趣,會笑好久呢~
  • 小愛: 嘻嘻~~~
    偷偷跟妳說~~~
    我自己也笑好久捏~~^^

    魏小愛 於 2012/08/19 22:51 回覆

  • 咪嚕
  • 睡覺前看這篇...真的肚子好餓喔!!! 我也想吃!!!

    悶著睡覺去了...晚安XDD
  • 小愛: 嘻嘻~
    咪嚕 歡迎!~歡迎唷~~

    話說~我也最怕睡前看美食了~這樣會想做壞事耶~~= = (偷吃)

    魏小愛 於 2012/08/19 23:01 回覆

  • 長沙故主
  • 餓了!!
  • 小愛: 好久不見了捏~~~

    餓了~那就去吃吧~~~^^~

    魏小愛 於 2012/08/19 23:06 回覆

  • su su
  • 太讚了~喔~肚子好餓~
    我常頭暈
    醫生開了鐵劑,還說可以多吃牛肉...
    可是我不喜歡蕃茄..可以改成紅酒嗎?
    做法一樣嗎?
  • 小愛: 喔喔!~~~

    SU SU 妳問得好啊~我也想要換換紅酒口味的說~
    小愛這個新手還得向妳請教呢~~

    不過~我會頭暈是因為有次生理期~我故意吃很少~很少~想減肥 = =
    結果那次之後~我頭暈了幾乎一個月~超痛苦的~
    後來亞幫我買了高單位的鐵劑~吃了兩天~頭不暈了~
    就改吃低劑量的平常保養用~~

    魏小愛 於 2012/08/19 23:16 回覆

  • 小白鯨
  • 嗚嗚~口憐的兒子啊!
    你怎麼有一位那麼有創意愛搞笑的媽?

    把你臉上畫得這麼好笑,小白鯨叔叔要憋住,才不會大爆笑呢!
    不過,你媽的手藝,真是沒話說!
    你應該很快就會肥肥的長大!加油~~

  • 小愛: ㄏㄚˊ ~~~不素可憐的卡娜喔~~~
    因為牠掉的那顆牙~害我笑好多天喔~@@

    吃完鹹的想吃吃甜的了~都怪小白鯨拉~看了你的九份遊~
    害我也跟著一起吃吃吃說@@~

    魏小愛 於 2012/08/19 23:24 回覆

  • Tracy
  • 光看照片就已經食指大動了,
    不用說真的來上一口了,
    Mmmm..... 香味都飄過海洋了啦~~~

    建議媽咪:
    還是專心準備食物,
    不要在孩子臉上傷神,
    喔!可憐的小寶貝!那臉.....慘遭蹂躪啊~~
    哈哈~~~..
  • 小愛: 呵呵~

    沒有關係的~~臉上的顏料是安全無毒~水一沖就乾淨的說~

    每每看到那張照片~我就很開心耶~~^^

    魏小愛 於 2012/08/19 23:29 回覆

  • ywyummy
  • 流口水 ing ...........
  • 小愛: 如果再搞個法國麵包一定更讚~~

    想像中~~^^

    魏小愛 於 2012/08/19 23:35 回覆

  • HUA HUA
  • 喔~這個燉牛肉ㄧ定很好吃!我偶爾也會很想吃牛肉料理~ :D
  • 小愛: 奶味超香的說~~~

    我個人超愛的~~^^

    魏小愛 於 2012/08/19 23:39 回覆

  • 蝦蝦
  • 看起來很好吃~~很入味咧 :D
  • 小愛: 沒錯~~
    我~愛的咧~~~^^

    魏小愛 於 2012/08/19 23:44 回覆

  • Nata 娜塔
  • 看起來很下飯,我大概不知不覺就會吃掉一大盤吧~

    話說你的料理文真的很酷耶,算是我目前看過最有個人style的~呵呵~

    ps:你兒子肯乖乖讓你畫唷,他也太乖了!
  • 小愛: 步拉翔~真的是嗑了一大盤去囉@~@

    喔喔~~文章有個性~~耶耶~~我洗翻~~^^ ~~搖擺~~~~

    PS 因為步拉翔小時候~跟妹一樣~有點小愛哭~所以我時不時就會亂搞阿他~哈哈~
    現在長大了不好騙了~有一次好不容易騙他穿我的聖誕妹妹裝~超口愛低~~

    魏小愛 於 2012/08/16 15:52 回覆

  • 喬小夫
  • 唉喲!我的媽啊!~~~那個成品看了讓人肚子餓了,好誘人
  • 小愛 : 嘿嘿~~
    這一盤真的是~~超級好吃的啦~~^~^

    不過~如果不想吃這麼油膩~記得蔥段要多放一點捏~~^ˊ^

    魏小愛 於 2012/08/16 15:25 回覆

  • 梅子麻麻
  • 看起來好好吃唷~
    又一道好料理來囉
    筆記筆記...謝謝小愛的分享
  • 小愛: 我也還要多多學習廚藝捏~
    加油~~握拳~~~

    魏小愛 於 2012/08/19 23:50 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:有蕃茄
    真的肉會比較
    軟嫩耶^///^
  • 小愛: 嘿阿~嫩嫩的捏~
    我是偷懶拉~直接加番茄醬~~^^

    魏小愛 於 2012/08/19 23:56 回覆

  • 頑皮老媽
  • 看起來真下飯耶~~
  • 小愛: 嘿阿~~

    奶香~奶香的唷~~~^^

    魏小愛 於 2012/08/19 23:58 回覆

  • 小女王
  • 哇~
    這鍋太下飯了~
    麻煩快遞一碗給我~XDDDD
  • 小愛: 來囉~~~~~

    叮噹~~叮噹~~~

    魏小愛 於 2012/08/20 00:01 回覆

  • marian21
  • 看起來好美味! 我也要試試看!
  • 小愛: marian 歡迎~~歡迎唷~~~^^

    濃濃的奶香~又帶點番茄的酸味~~加上軟嫩的牛肉~讚的唷~~

    魏小愛 於 2012/08/20 00:07 回覆

  • 好吃懶做.叫
  • 牛肉加紅蘿蔔和番茄燉煮
    我也很愛這樣做
    不但可以讓整鍋牛肉甜度提升
    更可以讓牛肉不油膩更鮮嫩~~XD
  • 小愛: 有時候步拉翔還專挑紅蘿蔔吃呢~~^^

    魏小愛 於 2012/08/20 00:15 回覆

  • 王拉拉
  • 好大一鍋 看起來超下飯的好吃!!
  • 小愛: 我這次煮比平常多一倍~~~不然~~一餐就被嗑光了~~

    煮多一點~中午吃~晚上也吃~~這樣我就可以輕鬆一點捏~^^

    魏小愛 於 2012/08/20 14:50 回覆

  • 布蘭卡
  • 真是超級下飯菜丫~
    看起來很好吃耶!小愛的私房菜果然不簡單唷!^^
  • 小愛: 以前都是想吃什麼都要亞煮給我吃~
    現在我沒有上班~在家帶小野妞~
    亞~又要努力的養我跟兩個小孩~

    吃了10多年的愛心餐~現在換我來回饋囉~~^^

    魏小愛 於 2012/08/20 14:55 回覆

  • Daniel
  • 看起來很好吃喔!廚藝不錯喔!
  • 小愛: 嘻嘻~~

    肛溫拉~~~^^

    魏小愛 於 2012/08/20 15:00 回覆

  • 唯藍moriposamomo
  • 這個配飯超搭的~只是可憐了開頭串場的卡娜被叫掉牙妹,和無辜被畫成小花的小帥哥~
  • 小愛: 呵呵~~
    給掉牙妹拍拍手~~^^
    給步拉翔啵一個~~
    多謝你倆帶給我們歡樂~耶~

    魏小愛 於 2012/08/20 15:19 回覆

  • Invisible
  • 很可愛的卡娜^o^~~~~~(大心)
    雖然正值深夜(是凌晨才對XD),不過來到這裡仍然嗅到陣陣香濃的小菜,小愛連續弄的菜真的愈來愈引來一堆口水^o^
    然後我想說,用奶油煮的菜餚是最香最美味的^o^
  • 小愛: 看來這道菜~lnvisible 很喜歡呢^~^

    (小愛~開心~~開心~~)

    魏小愛 於 2012/08/20 15:45 回覆

  • Elmer2012
  • 看起來就好好吃啊...但是小愛..你盤中那坨奶油好像大塊了點吼...XXD
  • 小愛: 呵呵~被泥發現了~

    因為我太貪心了啦~~害我的蔥段要多加一些@@~

    魏小愛 於 2012/08/20 17:02 回覆

  • 人二 x People2
  • 這邊文章好豐富~
  • 小愛: 多謝~多謝~~

    有喜歡的文章盡量點下去看唷~~~^^

    魏小愛 於 2012/08/20 17:06 回覆

  • 亦劍
  • 看起來好好吃唷
    那個「掉牙妹」在客家村裡亂喊,真的會出人命啦~哈哈
  • 小愛: 呵呵~

    當下沒有想這麼多~就因為掉了一顆牙就聯想到掉牙妹了@~@
    沒想到~~這句話是不能亂亂說的啦~~

    魏小愛 於 2012/08/20 21:24 回覆

  • 姬蝶
  • 現在小愛的文章愈寫愈爆笑~

    當歪嘴雞很辛苦~最後會覺得自己來主最好吃
  • 小愛: 老是吃外面也不好捏~~
    不方便~又太油@~@

    多謝姬蝶的稱讚唷~~^^

    魏小愛 於 2012/08/20 21:35 回覆

  • 塔咪
  • 小朋友一定會很愛吃,今晚晚餐就來一盤吧^^
  • 小愛: 耶~~歡迎塔咪來作客捏~^^

    讚的說~~^^
    家裡父子倆超愛的捏^~^

    魏小愛 於 2012/08/20 21:51 回覆

  • 楊小蝦
  • 教法很清楚 看得很明白!
    好簡單喔 我也會做!!! 


    如果我找得到牛肉的話...啊嗚...T___T
  • 小愛: 凹嗚~~

    聰明如小蝦~妳一定可以做得比我好粗啦~~~^^

    魏小愛 於 2012/08/20 22:02 回覆

  • Daniel
  • 菜市場有賣牛肉
  • 小愛: 恩~

    市場有賣很多種肉~~當然也有牛肉~~^^

    魏小愛 於 2012/08/20 22:06 回覆

  • 羅傑
  • 柴犬掉牙妹好可愛 ^^
    可是怎會接球撞到牆 XD
  • 小愛: 因為社區有一面牆~
    卡娜喜歡狂衝刺~又喜歡跳起來接球~
    可能就因為剎車不及撞上牆壁~~嗚嗚~~
    就掉了一顆牙了@~@

    魏小愛 於 2012/08/20 22:11 回覆

  • ericmon
  • 看起來簡單做又美味呢
    給它學起來~~
  • 小愛: 呵呵~
    這也算是小愛的懶人菜之一~~^^

    切一切炒一炒全部一起燉~~大功告成~^^

    魏小愛 於 2012/08/20 22:18 回覆

  • piecece
  • 小愛好厲害唷!!!
    這道菜看起來很令人流口水耶~
  • 小愛: 皮斯~~~非常歡迎妳唷~~^^

    小愛還在學習中~是個料理新手捏~
    加油~~~握拳~~

    魏小愛 於 2012/08/20 22:36 回覆

  • ting
  • 哈哈哈~~~媽媽好壞喔...其實我也常常這樣玩我家小姪子耶
  • 小愛: 是咩~是咩~~

    原來ting也有這個嗜好~~嘿嘿~~~

    魏小愛 於 2012/08/21 22:44 回覆

  • 幻祈樂
  • 看起來好好吃喔
    話說這時候看到這邊
    也接近中午了
    看著看著我也餓了呢~
    好想吃喔~~
  • 小愛: 幻祈樂 ~~歡迎你來坐唷~~^^
    我偷偷加你好友了說~~~^^

    趕快去填飽肚子吧~~~

    我這時間~阿~~~該吃消夜了~~^^

    魏小愛 於 2012/08/21 22:48 回覆

  • Dinnie
  • 對我來說可真是著著實實的宵夜文,
    變胖了怎麼辦!!!我很努力在減肥餒!
  • 小愛: 唉唷~~我好不容易慢慢的把消夜戒了說@~@
    好痛苦阿~~~~= =

    不要再說消夜了~~忍住~~@@ 撐住阿~~

    魏小愛 於 2012/08/21 22:53 回覆

  • 拿鐵不加糖
  • 挖~~這麼簡單煮出香噴噴的一鍋,
    小愛的食譜, 讓人看得很心動耶!!
    明天就來煮.....把特現在番茄好貴喔!!
    一斤番茄和牛肉一樣價錢捏~

    步拉翔好可愛, 也好乖~
    竟然被老木畫成這樣........還cosplay成小紅帽~~~~
  • 小愛: 對耶~昨天去市場~想說要住番茄炒蛋~老闆說番茄太貴了~所以不進貨~~!@@
    因為我都是用番茄汁~懶鬼愛~~哈哈~
    那~~那~~~這樣說來~~~我就有藉口可以多買些牛肉咧~~

    嘿嘿~前幾個月~我還騙步拉翔穿上我的聖誕妹妹裝咧~超口愛的捏~^^
    不過~步拉翔堅持不讓我外流@~@ 口席了@@~

    魏小愛 於 2012/08/21 23:04 回覆

  • louker
  • 鬼扯愛這道菜 可以賣啦 超好吃的 用看就好想吃呀 受不了啦 louker逛到這裡要去下廚啦
    小時候 母親是閩南人 從來不會說髒話 除了把錐錐耶 當成嘴巴外 掉牙妹 louker不敢說耶 會被打死 哈哈~~我們爸爸是老師 所以不能說髒話
  • 小愛: 原來louker 是書香世家~^^
    沒事還是不要隨便說髒話比較好啦@~@
    氣質~氣質~~~(小愛在說自己)

    這道菜阿~~步拉翔超愛的說~吃了一大盤@~@

    魏小愛 於 2012/08/24 10:20 回覆

  • 佑佑媽
  • 我最喜歡蕃茄湯頭的牛肉麵~~

    請問小愛,你的蕃茄汁是用蕃茄去打的嗎?

    不過,最近蕃茄好像賣得很貴...
  • 小愛: 我也喜歡加番茄的湯頭喝起來很鮮甜~

    我是去好士多買的番茄汁(真的很方便)~不怕買過多的番茄壓壞了~

    真的~番茄現在比肉貴@~@

    魏小愛 於 2012/08/24 11:04 回覆

  • Grass!Grass!
  • 小愛的卡娜和小帥哥, 被馬麻玩的真不亦樂呼! ^^

    這道燉牛肉還真可口美多汁呦~~

  • 小愛: 這樣說來~我生活中的樂趣~多半都是來自於兩隻狗狗跟兩個小孩@~@
    無聊沒事就會把他們亂搞一下^^~ 開心啊~~~

    奶香超濃的說~~我好愛的~

    魏小愛 於 2012/08/24 20:04 回覆

  • 四寶娘
  • 我的天丫~小愛,妳的手藝真的好好好好好好哦!!!!!
    我可以申請外送嗎 XD
  • 小愛: 那是四寶娘不嫌棄阿~~
    還叫小愛是歪嘴雞來的~~^^

    隊後~~要外送了~~~掰~~~~

    魏小愛 於 2012/08/24 20:31 回覆

  • 小牙籤
  • 哈哈哈!掉牙妹讓我笑好久
  • 小愛: 呵呵~

    笑完要記得把燉牛肉端去吃唷~~^^

    魏小愛 於 2012/08/27 18:15 回覆

  • Joanne
  • 看完真的好想去吃宵夜喔,
  • 不要把蛋糕皂給偷吃掉囉~~~

    被~~~踹~~~飛~~~~~~

    魏小愛 於 2012/09/04 22:37 回覆

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