食譜｜料理教學｜愛的私房菜

最近雷老師常常熬夜，看他都快變成熊貓眼了，小愛看了好心疼喔...

就想到我老媽以前也常常燉蜆精給老爸喝，老媽說雷老師如果覺得太躁熱就要放些蘆薈，可是如果是女生要喝就不能放蘆薈，因為蘆薈太涼女生吃會有白帶，果然老一輩還是有他們生活的智慧，畢竟肝如果不好人生就是黑白的，所以雷老師的身體一定要健建康康的，這樣才可以帶小愛和兩個寶貝到處遊山玩水阿~來看看蜆精的做法吧。

材料：蜆仔、 蘆薈

蜆仔一定洗乾淨

蘆薈削去皮，只要蘆薈的肉

放入薑片，加上半碗米酒，老媽說這樣可以促進吸收、血液循環兼去腥~
 

最後蓋上一個盤子，電子鍋放兩碗水跳起來就好了
 

嘿嘿！好了～好了～簡單又顧肝的蜆精完成囉。
 

食後感言：蜆精放溫的時候我也喝了一小小碗，還是有點腥味，放涼腥味更重，所以溫溫的就要趕快喝完，小愛有吃看看蜆肉都乾乾的不好吃耶，反正養分都蒸出來了，肉就不要囉。

ＰＳ：如果各位朋友啊看過後，覺得小愛有需要改進的地方，或是有其它的方法做蜆精，歡迎大家跟小愛分享唷，這樣我就可以又多學一點捏。