前幾天經過福勝亭看到他棉放的照片,種類這麼多,裡面我只有到注意~豬排~豬排~還是豬排~有的還牽絲,有的還搞厚切,害我看得嘴巴都癢癢的超想咬一口說,第二天趁小野妞還在睡快去買豬排,這時腦袋瓜就在想像著晚餐可以咬到豬排的快感,喔喔喔~~太爽囉,廢話不多說,大家跟小愛一起來去做好吃又營養的日式藍帶炸豬排吧。
PS:買肉的時候有跟老闆說要厚切(因為要包起司所以要厚兩倍),記得不要切斷,結果先去買青菜回頭來拿的時候,老闆不在,攤位裡剩下一位只會說:呆呆要不要買醬油的女孩,結果買回家肉打開來一看,我的臉都歪了,是厚切沒錯,不過不是兩倍厚,肉也是機器切的,也只剩一點邊肉還黏著,算囉,那就下次再吃厚切,今天先吃薄片豬排好了~哈哈~~
材料:里肌肉 起司片(有奶酪絲是最棒的,這樣才會牽絲捏)
里肌肉先用、米酒、糖、鹽、白胡椒粉、醃一下唷
炸粉:
1.用在來米粉跟地瓜粉1:1混合(圖中左上)
2.打一顆蛋
3.麵包粉(粗的)
再來準備高麗菜切絲,加一些和風醬和美奶滋,喇一喇就可以了(或是加上自己愛吃的醬料)
食後感言:小愛第一次炸藍帶豬排,雖然不是厚切,不過沾了混合粉加上蛋液還有麵包粉,吃的時候配上高麗菜,加上有起司黏稠感,豬排也炸的喀滋~喀滋的,一整個吃在嘴巴裡的FU就是超幸福的啦。
最後的PS:今天沒有鬼扯東鬼扯西了...主要是我們家雷老師說這樣文章很難分類,搞不懂到底要放為KUSO類還是食譜分享了...所以未來會增設新文章分類,大概會命名為【就是愛鬼扯】~希望大家多多支持哦~
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你最後在說雷老師的嘮叨很好笑, 讓我一直想像那碎碎念的樣子
噓~~小小聲的說唷~ 小愛最怕的就是~雷老師的碎碎念神功了~~
我愛雷老師的吐槽,好犀利啊 ~ XDDD 唉...汪汪最近火氣大嘴巴破洞,好想吃炸物喔...>_<...!!! 小愛的豬排再加上一碗白飯,就更完美囉...呵呵呵
小愛小小聲地說~其實我也愛啦~~哈哈哈~~ 因為雷老師的吐槽真的是~又機歪又好笑~~~ 嘴巴破~可以去中藥店~買個甘草片含在嘴裡很快就好了~含個一片或兩片威力就很猛了 不過~會很痛就是了~@@~ 汪汪~可以參考看看捏~
【就是愛鬼扯】才是特色啊!有一點點的失落感~哈哈 這豬排哈很久了,假日應該來練習看看~
雷老師每次都跟小愛說~ 矮油~妳這樣都搞在一起~我很不好分類耶~ 碎碎念的~~哈哈~~ 一定要厚切~~超推薦厚切啦~(明明自己沒吃到還在吆喝@~@)小愛想到口水流~~~
簡單的料理方式.一定要試試!謝謝!
歡迎CC大駕光臨唷~^^ 做法真的很簡單~只是要沾三樣~我一個人有點手忙腳亂的~呵呵~
這個讚喔
帥的咧~~~^^ 起司稠稠的~好好吃喔~~
原來藍帶豬排是這樣做啊... 有juicy唷~~^^b
還滿簡單的捏~~^^ 一起來做看看吧~~~
想不到小愛不只身材好~手藝也一級棒ㄚ!! 好久沒看到妳囉~超想念妳的啦^^~ 妳這個藍帶豬排看起來比我到任何餐廳吃的都好吃~而且實在!!
唉阿~小愛也想有那樣的好身材~那頭像都是鬼扯的啦~哈哈~ 嘻嘻~咪吐~想想^~^ 沒錯~自己做的超好吃的捏~
原來那是這麼炸的阿 不錯唷 美味^^b
雖然過程有點麻煩~可是炸出來後~就算放涼了~還是一樣很脆很好吃捏^^~
好久沒吃藍帶豬排啦,看起來很好吃耶!
塔咪好手藝~ 一定會炸的粉讚的捏~~ 寶妹寶哥有口福囉^~^
肚子餓~ 有外送嗎?!
噗噗~~ 搞不好哪天小愛就來搞個宅配唷~~^^
太厲害了!!! 藍帶豬排之於我,就像佛跳牆之複雜........我沒天分
M.J太誇獎小愛了~ 小愛才想偷偷學妳的廚藝說~~~
營養豐富的蘭黛豬排!!!! 超營養
步拉翔超級愛吃的~ 如果不包起司的話~可以用美乃滋跟芥末調一調~沾著豬排吃也很讚的~
看起來很好吃呢 讓我今天想去吃豬排了>W< 說起來也好久沒吃了呢~
樂樂~記得唷~~ 一定要~~厚~~切~~的喔~~阿阿阿阿~~~小愛的吶喊~~
不管厚的薄的 讓我好想吃啊~~ 厚~看起來好好吃咧
嘿嘿~~我知道了~ 瘋熊喜翻吃"厚"的啦~~ 我也素~~哈哈~
藍帶豬排 我還挺愛的 都是因為有濃濃起司的關係啊 呵呵
擊掌~~~~~~喔耶~~我也愛~ 過幾天來去好士多買包奶酪絲好了~~這樣才會名符其實的牽絲捏~~
這個要學起來!!。。謝謝分享 ;)
歡迎~Jannice 大駕光臨唷~ 小愛獻醜了~不過真的很好吃唷~^^
啊.....這個時間看到, 好餓啊! >"<
ㄏㄡˊ~~~這時間~算是消夜唷~~ (小愛在偷笑)
好好吃唷~^^~小愛 可...那真ㄉ會嘴巴破ㄋ 還會長痘痘耶^^
欣悅說的倒是真的~ 雷老師最近就吃太多炸物了~ 就在碎念說~都長痘痘了啦@@~
大駕光臨 <-- 感覺好隆重,,哈 下個星期應該會學煮這個, 希望不會失敗,要不然我的他又要受罪了。哈
不要擔心啦~ 小愛試過好多粉~後來發現在來米粉跟地瓜粉混合,真的是無敵耶~不怕炸的不好吃~ 而且麵包粉有沾蛋液,就算放涼了也還是很好吃呢~^^ Jannice的愛心~ 妳的他一定可以感受到的^~^
小愛的圖解好清楚喔!! 我也好喜歡吃炸豬排!! 這邊的藍帶豬排除了包起司,還會加火腿,真是肥滋滋的美味,呵呵。:-D
哇哇~~~看到肥滋滋~我也想再試試看放火腿跟奶酪絲喔~~ 多謝瑰娜的建議唷~~~~^~^~ 我已經在想像吃起來會牽絲的快感了~~
我也來做做看,餵飽小孩子第一,自己吃完再運動吧!我可能會把豬肉先稍微槌打(個人直覺上的想法啦)。
對阿~~自己做的比較放心~也吃得健康~^^ 我家步拉翔可是狂嗑了三片耶~ 多謝新中OB的建議~我下次就會記得要槌打一下囉~~~^^
窩滴天呀~小愛妳真的很厲害耶!!! 妳的手藝實在太好了啦,有打算打餐廳之類的嗎? XD
小愛真是受寵若驚阿~ 搞不好有朝一日~鬼扯愛就到外面的世界闖盪囉^~^ 現在還是努力的把小野妞帶大~耶耶~~
看起來也太好吃了吧!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 小愛我也要吃寄一份給我(欸 是說我曾經自己炸雞塊炸到廚房失火... 所以我實在少自己煮東西來吃XDDDDDDDDDD 然後最後的PS也太好笑哈哈哈哈哈哈
小物~不要灰心~~廚房失火~小愛也搞過一次= = 嚇得我 ~ 後來是自己貪快~火開最大~ 原來進廚房要有耐心~好像是~~呵呵~ 小物來~~~嘴巴張開~~阿~~~我夾給妳粗~~^^
好好吃喔~~~~
歡迎~蘇娜安~大駕光臨唷^^~ 這道小愛也是超級愛吃的說~ 起司ㄍㄡˊ ㄍㄡˊ 的~~好好吃喔~
小愛換照片囉!!很美喔~ 今天只有純豬排不鬼扯...有點不習慣耶!!哈~ 看到那鍋油, 拿鐵手好抖喔~ 每次遇到要在家裡炸東西, 偶都非常害怕, 幻想說...東西丟下去, 油噴起來, 家裡變成火場, 啊!!!!! 今天換拿鐵來鬼扯惹~ 不過小愛這道料理還是很誘人啦!!
矮油~拿鐵的嘴好甜喔~~小愛洗翻~哈哈哈~~~(又在自HI了) 雷老師有指示~小愛今天不可以鬼扯~~所以要聽話~ 原來拿鐵跟小愛一樣超怕油噴起來的,以前我不愛煮菜的時候,都不等鍋熱就放油~又不想等油熱就丟菜,所以也被油噴了亂七八招的~ 後來有了步拉翔~我怕他學我~就比較有點耐心在廚房待著做菜了@@~ 不過小愛最近發現一件事~原來做菜挺好玩的~呵呵~~ 多謝拿鐵的誇獎呢~~小愛只要雷老師跟步拉翔吃的開心我就很爽咧^~^
反正妳就繼續扯,他一定要分到好呀~哈~
呵呵~~歡迎小桃大駕光臨唷^^~ 我已經被雷老師念了好幾次~所以這次終於要好好分類了~^^ 偷偷小聲說~雷老師的碎碎念神功是很口怕低~~ 快酸~~~~~~
妳的埰越做越好吃的樣子...讚+1
多謝灰煮婦的稱讚~小愛是廚房新手~還要多多學習呢^~^
太強了 看起來不錯吃喔
這也是小愛第一次做的成品~有成功~超開心的 下次一定要買到厚片~~(握拳)在試做一次~^^
有外送嗎? 我喜歡......>///////<
我也喜翻~~喔耶~~^^ 叮咚~~~外送來囉~~~
挖喔 小愛是大美女~
這樣說我會不好意思啦~~(摸摸頭) (其實已經開心的~不知道要說啥咧)
原來這麼簡單做wow
其實真的很簡單~^^ 連我這新手可以輕鬆地完成唷~~
哈哈~~louker也發生同樣的事耶 買梅花肉請老闆切片 一閃眼 看著肉被放肉切片機器 正在納悶 肉已經一片片薄片啦 唉呀 人家是要厚片香煎的 只好認啦
嘿阿~~下次要~~~盯~~~著~老闆~用手切~~ 嗚嗚~~我的厚片~~~
不過薄片夾起司裹粉炸起來挺像專業的炸豬排耶 有一套 讚~~
呵呵~~louker 真會稱讚人~^^ 小愛~真開心~~哇哈哈~~
來偷吃了喔
好想您唷~~ 安妮姐姐~~^^ 整碗都端去沒關係~~吃不夠我再炸~~^^
敲碗!敲碗! 我要藍帶豬排!我也要鬼扯愛!我要鬼扯!我要鬼扯!!
厚~~厚~~~怎麼大家都跟布魯克學壞了阿~ 吃飯要安靜~不能敲碗~不能放屁~不能打飽嗝~ 小愛:我要鬼扯~~要鬼扯~~ㄚㄚㄚㄚ~~~我摔碗~~
看這個會餓啊 (吃不到哭哭)
如雲最口愛了~ 不要哭喔~~ 我夾一大塊給妳粗嘿~~~ 阿~~~~
我要吃啦~~~><
唉鴨~~速小雞耶~ 二話不說~~整碗拿去吧~~^^ 小愛最大方了捏~
黑默:不過有鬼扯 感覺比較好笑^///^
疑疑???傳說中的鬼扯愛呢? 我要鬼扯愛啦~~ 黑默是不是要這樣說~~哈哈~~(小愛自己在腦補)
今天回家 叫媽媽也做個藍帶豬排來吃好了....
Reest 的麻咪好好喔~~~ 妳一定是個愛撒嬌的女兒~麻咪一定超愛妳的~^~^
哈哈哈~ 沒有kuso也不錯啦~XDDDD 放起司這招有讚~筆記~
每次看小女王的頭像就好開心喔~ 好像小女王都是帶著快樂的心情到小愛家~^^ 起司是一定要放的啦~^^ 超讚~~
哈哈~還好還好我是吃飽才來... 小愛的文章不用分類啦~鬼扯就是小愛的文章特色嘛^^
嗚嗚~(趴在布蘭卡的懷裡哭)~~ 妳真素大心啊~~^^ 小愛喜翻妳啦~^^
好像很好吃喔! 哈哈~明天也來試試看好了~ 謝謝小愛的分享~ (^^)
一定要~厚切喔~~厚切的~~(認真) 小小西瓜一定會愛吃低~^^
吞~ 挑錯時間來了,藍帶ㄟ 口水先擦一下~哈哈
呵呵~~猴子麻最近有點忙唷~~ 迷有看到您的新文章耶~~ 遞~~~~衛生紙~~呵呵~~
這次小愛好正經喔 從頭到尾只有認真炸豬排耶 XDDD 看起來不難呢~~
呵呵~~ 雷老師有交代~ 不要再亂亂鬼扯了~ 不然...... 所以小愛難得正經囉~~^^ 天啊~~~要我好好說話~~好難喔@~@ 豬排~~~真的很棒~~又脆肉又不老~整個很香~讚耶~
你好厲害...感覺好可口...話說那抽飛你會不會任性得太可愛了啊...
雅~~稱讚我口愛耶~好開心喔~~ 我本來還有點擔心~抽飛會不會太刺激了點@@~ 不過~這倒是挺像我的個性的~傲嬌又直爽~耶~^^
厲害厲害!!!我愛藍帶起士豬排~
咪吐~咪吐~~(狂點頭) 超脆超好吃的說~^^
要不要我幫豬排按摩一下?因為我之前烤雞的時候還會叫兒子來一起幫雞按摩,邊按邊灑鹽巴呢,哈哈~~~
這提議好耶~~ 醬會更好粗的說~~^^ 我好愛吃烤雞喔~每次都跟步拉翔兩個在搶雞皮 = =
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豬排跟高麗菜真的很搭耶 不過HUA己經好久沒買高麗菜了,因為真的好貴喔 冏
我也覺得一個一百多好貴喔~ 可是我一個可以煮四餐耶~~算算也就不貴囉~^^ 而且~高麗菜~生吃脆脆的好好吃喔^~^
我還以為你們是用藍帶啤酒去炸豬排,原來藍帶豬排是這麼的一回事:p 不過話說以高麗菜伴炸物簡直是最佳搭檔,尤其將高麗菜放進炸物中吃,更加棒^^
對沒錯~~~ 配上新鮮的高麗菜~真的是一級棒~^ˊ^~ 可以少冒幾顆痘痘唷~^^
我試過了,結果。。。失敗了。。哈 我們這裡沒有賣地瓜粉, 只有木薯粉,不過我上網查過也可以的。 那天應該是肉片太小片的關係,起司流出來了。==' 好難掌握的說。哈哈
沒有關係阿^~^ Jannice 自己願意下廚做就很波棒了說~ 下次想吃再試試看囉^~^ 我們一起加油~~~耶~ 不過~木薯粉加上再來米粉~炸出來的東西都嫩嫩的~還包汁~很好吃唷~^^ 我自己超愛這兩種粉的說~ 尤其是用氣炸鍋烤雞腿~那雞皮烤出來~又脆又香~好讚~好讚~~^^
這道我愛吃!配上融化的起司一定超香~ 小愛愈來愈賢慧了啊~
唉唷~~這樣稱讚我會不好意思捏~ 話說~ 小愛想要做少奶奶啦~~~~~~~夢想~夢想~哈哈~~
ok!!! 我會再試! 謝謝 ^^
抱抱~~~ 想吃再做捏^~^ 不要有壓力~~
看起來好好吃喔 ! 流口水了~
只要有起司我就愛~~^^ 這道菜~我自己也超愛吃的~~