食譜｜料理教學｜愛的私房菜

　　又到了春暖花開的季節，我家的過敏三人組又要狂打噴嚏加流鼻水了，所以小愛的 DIY 自製優格又要出現囉，雖然不能根治過敏，但是可以讓過敏症狀改善減輕不少，早晚只要一杯，大概連續吃一個星期，哥哥跟小妞早上起床幾乎就不會一直打噴嚏跟流鼻水了，而我可能是頑固的過敏體質，噴嚏雖然不打了，但是鼻水還是會倒灌 ，我自己是沒差拉，反正小孩吃了體質有改善，我這媽媽就可以輕鬆點了。

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喔耶！！頭好壯壯的小野妞終於一歲10個月囉！小愛總算是熬過來了（揮揮汗），媽媽經要說是說不完的，以後有時間再跟大家慢慢分享囉，重點是小愛可以放心的重出江湖了！各位好朋友，好久不見了，（用力招手中）大家都過得好嗎？看到小愛就知道我又要來說說我的私房菜了，話說最近小愛在狂做麵食料理，原因無他！因為小野妞最近超愛吃麵的說，還好家裡搞了一台九陽多功能製麵機，操作簡單，好拆好洗，而且從麵粉跟水倒下去，一直到整個麵條製作完成，只花了20分鐘的時間耶！真的是咻一下！！就有新鮮又營養的麵條可以煮咧，剛好中午時間太陽大又熱就來煮個涼麵吧，廢話不多說，來看看小愛怎麼做出，讓小野妞吃到連湯匙都啃下去的，營養三色菠菜涼麵吧。

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最近小愛家都被感冒病菌給侵襲了，前前後後搞了快一個禮拜才都全部痊癒，所以我最近根本沒有時間可以上來看看好朋友，每次電腦一開機椅子都還沒有坐熱，小野妞就因為鼻子不通起來哭鬧，不然就是尿濕了不舒服起來哭哭，就這樣我電腦開開關關的啥事也沒法做，乾脆關機睡覺去，好不容易大家都痊癒了，我就趕快煮鍋清燉牛肉湯讓全家人都補一下，當然小野妞也是煮鍋牛肉稀飯給她補一補囉。 

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粉蒸肉料理教學食譜-江浙菜-特色菜-家常菜-宴客菜 

　　今天小愛要來跟大家分享怎樣做出好吃的粉蒸肉，而且過程簡單又方便，很適合沒什麼時間準備飯菜的媽咪唷。還有還有，最近小愛超級忙碌的，導致好多好朋友的格子我都沒什麼時間去逛，還有好多留言我也都是拖個好幾天才能回覆完，希望大家不要介意才好捏(裝一下可愛> o<) ，也感謝大家一直支持小愛的私房菜，愛你棉唷！ 

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四川特色菜-紹子烘蛋-食譜料理教學

因為我們這一家超級愛吃蛋，所以我今天也要很速度的介紹一下我最近做的川菜紹子烘蛋；小愛的冰箱裡永遠都會有好幾顆蛋蛋，原因就是我們家太愛吃蛋了，每次只要剩下4顆以下，就會請步拉翔下課順便幫我買個10顆補上，因為我早上一定要吃一顆蛋，這樣我就不會頭暈心情差（怕會因為這樣而亂打小孩...很恐怖滴）不知道有沒人的症頭跟我一樣，難道！難道！這是告訴我即將要步入更年期的症狀，哈！當然這是沒可能的帶幾，小愛還在想像哪天我也要成為美魔女耶！（自己在開心的幻想中）唉阿！好久都沒有鬼扯一下了，最近超忙碌的搞得我每次發文都要非常速度，原因無它，因為小野妞晚上都會起床尿尿外加點名...

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　　最近好想吃香煎豆腐，就買了好多盒雞蛋豆腐，可是我發現直接乾煎，弄好之後豆腐裡面的口感都不夠水嫩，所以就異想天開的用了我最常用的混合粉去炸，沒想到這樣拿去煮成紅燒豆腐，口感意外的水嫩又好吃耶，當天晚上我們一家子又殺了不少碗白飯呢；那麼今天就破天荒地不鬼扯，先來看看成品吧。

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蔥燒子排-蔥燒子排江浙菜-蔥燒子排家常菜-蔥燒子排食譜教學
 
前幾天趁著雷老師休假，想說好市多的南崁店新開幕要來去走走，走進賣場真的是！一整個擁擠阿，只有一個樓層又一堆人擠在一起，腳後跟還一直被別人的推車撞，只好趕快買買我要敗的東西，快快的結帳回家去，這都是小愛的碎碎念，大家看看就好囉。

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陳年老滷汁做法與保存方法大公開-滷菜與豬耳朵的食譜教學
 
　　不知道大家是不是跟小愛一樣，只要到麵店，一定會切一些海帶豆干豬耳朵等等的滷味來吃呢?本來家裡一直有一包陳年老滷汁可以用，哪知道！有天小愛滷豬耳朵的時候，自己耍笨不小心把全部的滷汁都拿去做滷肉飯了，怎麼辦咧？只好再滷一鍋囉，小愛從來不知道原來豬耳朵這麼便宜耶？兩個耳朵加上豬頭肉只賣１００摳而已！知道價錢的朋友不要笑我喔，自從知道豬耳朵這麼便宜之後，每次去市場都會問老闆今天有沒有豬耳朵阿，常常得到的答案都是：『不好意思唷！都被麵店訂走了。』

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    話說以前小愛只要想吃蛋糕，就會往雷老師身上磨蹭兩下再像貓一樣用手掌在他身上踩兩下，用力地睜大我那小小的眼睛，眼裡還要泛著淚光，然後帶著塞ㄋㄞ又傲嬌的口氣說～老～公～(塞ㄋㄞ)人家想要吃蛋糕(傲嬌)，每次我都來這一招，雷老師就會說：看妳降口愛！好啊～明天做給你粗。

雷老師：太可愛啦>"< 犯規啊～
 

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　　嘿嘿嘿！難得今天晚上雷老蘇聯成沒有課，晚上９點多就拖著他去市區買好久都沒吃到的鹽酥雞(鹹酥雞)，一整個超開心的說，小愛因為太久沒吃所以買了三份，看到滿滿的肉，超爽的，想到等等回家就可以邊看海賊王邊嗑鹽酥雞(鹹酥雞)，肚子又開始餓起來了，快快快～一直催促著雷老蘇，擺好小桌，拉開電視的小門，還要擺好大同寶寶，開動囉。
雷老師：哇~看起來不怎樣的東西原來這麼值錢啊~ 

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最近雷老師常常熬夜，看他都快變成熊貓眼了，小愛看了好心疼喔...
 
就想到我老媽以前也常常燉蜆精給老爸喝，老媽說雷老師如果覺得太躁熱就要放些蘆薈，可是如果是女生要喝就不能放蘆薈，因為蘆薈太涼女生吃會有白帶，果然老一輩還是有他們生活的智慧，畢竟肝如果不好人生就是黑白的，所以雷老師的身體一定要健建康康的，這樣才可以帶小愛和兩個寶貝到處遊山玩水阿~來看看蜆精的做法吧。

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　　前幾天經過福勝亭看到他棉放的照片，種類這麼多，裡面我只有到注意～豬排～豬排～還是豬排～有的還牽絲，有的還搞厚切，害我看得嘴巴都癢癢的超想咬一口說，第二天趁小野妞還在睡快去買豬排，這時腦袋瓜就在想像著晚餐可以咬到豬排的快感，喔喔喔～～太爽囉，廢話不多說，大家跟小愛一起來去做好吃又營養的日式藍帶炸豬排吧。

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