喔耶!!頭好壯壯的小野妞終於一歲10個月囉!小愛總算是熬過來了(揮揮汗),媽媽經要說是說不完的,以後有時間再跟大家慢慢分享囉,重點是小愛可以放心的重出江湖了!各位好朋友,好久不見了,(用力招手中)大家都過得好嗎?看到小愛就知道我又要來說說我的私房菜了,話說最近小愛在狂做麵食料理,原因無他!因為小野妞最近超愛吃麵的說,還好家裡搞了一台九陽多功能製麵機,操作簡單,好拆好洗,而且從麵粉跟水倒下去,一直到整個麵條製作完成,只花了20分鐘的時間耶!真的是咻一下!!就有新鮮又營養的麵條可以煮咧,剛好中午時間太陽大又熱就來煮個涼麵吧,廢話不多說,來看看小愛怎麼做出,讓小野妞吃到連湯匙都啃下去的,營養三色菠菜涼麵吧。
材料1.:菠菜麵條 (等小野妞吃完,會教大家如何用九陽多功能製麵機做出好吃的菠菜麵條)
材料2.:蛋、紅蘿蔔、素肉、(客官想吃什麼料就自己隨便加)
煮一鍋水,小愛習慣水裡放點鹽放點油,這樣麵煮出來有點鹹味顏色又漂亮,讚!
水滾就可以下麵囉!
等到第二次水滾的時候,要記得倒些冷水(可生飲)下去,這樣麵條會比較Q唷
冷水下去再滾一下就可以撈起來了
因為我要做涼麵的關係,所以要泡一下冷水(可以生飲的冷水)
再來就是紅蘿蔔要切絲煮熟
蛋就煎成蛋片,切絲就可以了
素肉我是用氣炸鍋,如果沒有氣炸鍋,用油翻煎一下就可以了,素肉一樣切成絲
上菜囉!淋上芝麻醬,這就是小野妞愛吃的營養三色菠菜涼麵耶!
各位客官請看看!小野妞吃麵的樣子,~~~~~~~~~
吃了這麼好吃的麵之後,請跟著小愛一起來看看是什麼機器!可以20分鐘就把麵條給搞定了!
鏘!鏘!就是這一台九陽多功能製麵機!
白色的機身配上九陽的特色花紋,整個算是簡單又大方啦!
外箱的一系列照片
配件很簡單,不會看得我頭痛,(機器上還有一個做麵條的蓋子,所以總共有5個)
除了使用說明書,還有快速使用指導手冊,對我這種急性子的人來說超好用的!
有附食譜、高湯、醬料、的作法,還有麵條的簡介唷!
下面是小愛拆解機器的影片,簡單又快速呢!
再來就要開始教大家怎麼做菠菜麵囉~
因為要做菠菜麵所以要先榨菠菜汁!
小愛家要吃3~4人份的麵,所以我榨了160公克 (大概用一把菠菜),菠菜汁一定要過濾,以避免纖維渣籽堵塞出麵口。
麵粉的部分,小愛喜歡用400公克的高筋麵粉配上100公克的中筋麵粉,如果沒有電子秤就用廠商附的麵粉杯,一平杯是200公克,一定要邊倒麵粉,邊把空氣敲擊出來,這樣才會足量
看這麵粉杯下面還有通氣孔唷
可以開始了!倒麵粉囉
把上蓋蓋好,電源顯示燈就會自動亮起來,按下自動鍵就可以了
等麵粉先攪拌大概30秒之後,就可以把菠菜汁慢慢地加進去
出麵孔下方先放個盤子,撒些麵粉在上面
附上菠菜麵製作的過程影片給大家瞧瞧! 看到機器出麵的過程感覺很口愛捏!
大約6到7分鐘就會開始出麵了,看著麵條做出來,感覺好新鮮,記得這時候人不要離開唷
一邊出麵一邊撒上麵粉,這樣麵條才不會黏黏在一起
出麵一陣子之後會冒出水蒸氣,這是正常現象,手不要好奇的跑去摸出麵頭會有點燙咧
我家人口多,所以我都算差不多的麵條量,就會先用刮板刮下來,不能用手去拉斷麵條,這樣會發生悲劇的
麵條都出完就用刮板刮下來就好
機器裡剩下的麵糰,可以倒出來加一些些水,捏個貓耳朵跟麵一起煮,這樣就不會浪費囉
哇!!沒想到菠菜麵條做出來這麼漂亮
PS:看完介紹後對這台機器有興趣想研究的人可以去九陽的官網 http://www.joyoung.tw 看他們的官方介紹與說明,應該會比我寫得更詳細。

太厲害了!有這台機器就可以在家製麵了! 話說綠色的菠菜麵+紅蘿蔔+雞蛋...顏色真美!
多謝瑰娜的稱讚~~~ 這樣搭配起來小愛也覺得挺美的~~羞~~
還自己真製麵, 真的是神奇的媽媽
看著機器製出麵條~~真的挺好玩的~~ 自己做麵條真的方便又省錢~~而且也吃的很放心
OMG~ 可以這樣做麵條呀! 看起來挺簡單的耶 小愛真的好利害哦.
嘿嘿~~~ 這機器帥吧~~~做麵條真的很方便耶~~ 多謝梅子麻麻的光臨捏~~~
嗨~好久不見 小野妞很可愛呢^^
小愛才在想是誰呢?? 原來施飲兄改名了阿~~ 無用~~~~挺有深意的~~小愛抓抓頭~~想不透~~ 唉阿~~反正小愛想說的是~~~感謝無用兄的支持啦~~嘻嘻~
歡迎歸隊~小愛 ^^
喔耶~~~~~~~~ 小愛回來了~~~~
小野妞!小白鯨好想妳啊! 妳媽咪為了好好照顧妳, 都沒有時間照顧我們這些叔叔阿姨了呀! 妳一定要乖乖聽媽咪的話, 這樣子妳媽咪才有比較多的時間, 分享更多私房菜料理食譜與kuso爆笑文章!^^
呵呵~~~小白鯨說的是~~ 這樣我就有時間可以去小白鯨家裡吃吃喝喝囉~~^~^
喵嗚 看起來很讚唷 好吃又好玩的感覺XD
還真的很好玩~~ 麵條出現的時候就像開花一樣~~挺新鮮的說~~~
哇!!小野妞好有口福喔!!!有這麼厲害的老媽!!^^ 這台製麵機也太強了吧!!可以做出來漂亮的麵條... 不過九陽的機子不便宜喔!!
鏘!鏘! 好吃耶~~~看小野妞吃得滿嘴都是的樣子~~ 做媽媽的整個心就是滿滿的幸福拉~~ 一台機器可以直接製出麵條~~省了我自己揉麵~~擀麵~~切麵條~的時間跟力氣~~ 小愛覺得~~~~值得買~~
推9 超棒的自己做麵條~ 我之前想買豆漿機後來又想買慢磨機, 看來現在...
噗噗~~~ 所以浣熊小姐可以試看看這台製麵機唷~~~ 小愛覺得挺值得的唷~~~
小野鈕吃的好開心唷~
這是一定要的唷~~~~~^~^~ 多謝小飛熊的稱讚~~
好健康的麵食 小野妞好幸福喔 吃到自己媽咪的愛心
多謝小司麥的捧場~~~ 小野妞跟哥哥兩個人~第一次吃波菜麵條都覺得超新鮮的~~ 看他們兩兄妹吃麵條那滿足樣~~小愛覺得很幸福~~
小愛一重出江湖就帶來這種好用好厲害的機器^^b, 推~~ ps. 小野妞長大了,變漂亮了
真的~~~多虧了這台機器~~~讓家人可以吃到健康的麵條耶~~^~^ 小愛也感謝Joanne對我的支持與愛護~~時隔一年還記得我~~開心~~ 小野妞現在好不容易是個女孩樣了~~感動捏~~
自己製麵的機器好厲害唷!! 看到了不錯的好用機器~~~ 還有小愛的好手藝 ^^
多謝咖啡貓的稱讚~~(小愛轉圈圈中)~ 所以工欲善其事~~必先利其器唷~~~ 有好用的機器真的可以省下不少時間跟金錢捏~~ 好手藝不敢當~~~小朋友吃的開心最重要啦~~~嘿嘿~~
~WOW~先歡呼一下,給小愛一個大大擁抱(~.~)剛剛回覆留言.就想說~是不是那個料理達人小愛呢!~妳未免離家太久了吧?現在市售的許多食物都出了問題,還是自己動手做的最安心~綠綠的菠菜麵營養又好吃啊!*.*
唉唷~~~小愛偷偷害羞一下~(~~我抱~~)~我就只是廚娘一枚而已~~說達人不敢當~~~ 綠綠的麵條小野妞看了挺新鮮的~~~~跟哥哥兩個人狂吃呢~~
wow 好久不見 時間過得真快啊˙!! 製麵機看起來輕鬆不費力 也想玩看看~
真的~~ 小野妞~咻一下就要兩歲了~~哇哈哈~~ 這製麵機真的有強大到~~~姬蝶有興趣可以去官網瞧瞧唷~~~
好久沒看到小愛了~ 好開心有可以看到妳做美美的餐點給大家觀賞~ 太棒了~ 一定要推推~ (^__________________^)
耶耶~~~~ 西瓜媽不嫌棄還記得小愛~~~~揪甘心耶~~~~ 是吧~~~~自己做麵條~~可以變化出很多料理唷~~~ 最重要的是小朋友吃的開心~~我也放心啦~~
這也太棒了吧!!! 很天然的麵條~
歡迎寶貝媽咪的到訪捏~~~~ 小愛很開心跟您做個朋友~~~ 話說~~這製麵機~~~做麵條方便~~吃起來QQ~~機器也好清洗~~ 最重要的一點是~~~省錢又健康拉~~嘿嘿~~~
連麵條都自己做,真是厲害… 經過小Baby最難帶的階段… 接下來就會輕鬆許多了吧… 自己做健康的麵給小孩吃,很幸福捏… ^ ^
是這機器厲害捏~~小愛只要倒麵粉加水機器就會做成麵條了~~~帥~~~ 省時又省錢~~最重要的是自製的麵條吃的也比較安心 真的~~最難帶的時間已經撐過去了~~~ 現在每天看小野妞跟哥哥再耍寶~~~小愛覺得很幸福說~
不愧是小愛,連小野妞的麵都能自製了,真是顧慮孩子健康的好媽媽....不過我看到那"素肉"食不禁眉頭一皺....市售的素肉雖然好吃,但是添加了多少有的沒有的東西啊啊啊!!既然麵條都自己做了,乾脆連素肉也一起自製吧! @_@
說到自製~~~不得不說這製麵機真的挺方便的~~~給他一個讚~~ 之前小愛想吃貢丸就自己試著做看看~~ 天啊~~~~沒有攪拌機的我~~~用手攪肉攪得差一點連腳都想用上了~~
真的很厲害呀! 小野妞真幸福^^ 小野妞真可愛,養的很好~
搖擺~~搖擺~~~ 多謝程程媽咪的讚賞~~ 你家的兩個寶貝也是帥哥一對寶捏~^~^
這媽媽出運了~ 一年後終於又發文了... XD 孩子都大了!!! 哈哈哈哈.... 最近的五木麵真的有讓我傻眼的, 看到妳還自製波菜麵真的好神啊~!!!!! 搞得我都心動了啦~ 齁... 一出江湖就放火!
嘿嘿~~~哇出運了~~真的要歡呼一下~~ 時隔一年了~~~好開心Gini還給我記得~~耶!!! 真的要給這製麵機一個讚~~ 多虧了這台機器~~小愛不用自己揉麵~擀麵~切麵條~超省時的說~~~
小愛好勵害哦~~ 比我這個當媽的行多嚕~~ ^^
艾醬您客氣了~~~ 家裡有兩個小孩,所以我盡量都不買外食~~ 但是小愛偶而也會想偷懶一下,買買披薩跟炸雞~呵呵~~
題外話~~ 我現在才發現是小愛!!!!>////< 歡迎回來啊~~~^0^
呵呵~~ 因為生完小野妞我狂減了10公斤~~ 所以就換了頭像開心一下捏~~~^~^~
麵條顏色好漂亮, 而且營養、健康滿分。
真的~~ 我也是第一次嘗試做菠菜麵條~~~挺好吃的說~~ 最重要的是~~~跟米奇小丸子說的 一樣,營養健康滿分~~
這綠色的麵好厲害 不用同葉綠素就青成這樣 這才是蔬菜麵阿(握拳)
帥吧~~~(握拳) 這是正港的菠菜榨出來的百分之百原汁唷~~~~
這台機器真是厲害又神奇 最近食安問題很大 自己做麵更安心 ^__________^b
自己做就是要點時間搞啦~~~ 但是自己做真的比較省摳摳捏~~ 外賣隨便吃吃就要一千大洋的說 = =
這台最近很出名,沒想到你那麼快就到手了~~!
帥吧~~~~ 看著麵條冒出來的時候挺好玩的說~~~ 最重要的是~~~~省摳摳拉~~~
黑默:現在外食 超多有的沒的 自己作才安心啦 ^///^
自己做的比較省錢又放心捏~~~
天冷了,出門記得加件外套!
歡迎Joshua 的到訪~~^~^ 真的~~最近天冷還是多加件衣服好~~~ 尤其是家裡的兩個小蘿蔔頭~~~^~^
雖然天氣變涼 看小愛做的涼麵也覺得很好吃呢
哇~~~ 羅傑大哥好久不見囉~~ 感謝您的讚賞~~^~^~ 看我家小野妞吃得滿嘴,您也涼麵覺得不錯吃吧~~^~^
哦!看起來好好吃哦 而且都自己做 一整個很讚耶
歡迎小如的到訪~~^~^ 家裡人多還是自己做最省摳摳拉~~~
小愛回來啦...轉圈撒花...又有色香味俱全可看了
嘻嘻!!!(開心中) 小愛又回來獻醜了捏~~~
好厲害的科技 可以製造麵條 哇~小愛牌的涼麵(((:讚優
現在這天氣來吃涼麵雖然有點怪怪的~~ 不過~~~自製菠菜麵~~~真的很讚唷~~~~^~^
哇塞~~我第一次見到這機器耶 科技的進步真是令我難以想像,原來世上有這麼方便的東西 嘖嘖...大開眼界說^^b
是唄~~ 現代科技就是為了要讓人類方便的咩~~~
哇~九陽不僅會做豆漿 現在還會做麵條啦!!
真的 自已做很省 更清清楚楚知道自己吃進去的是什麼?? 而且還可以讓小孩吃到百分百健康蔬菜 *(挑食的小孩狠適用)
請問留在攪拌剛裡的面團會不會很多呢?
大概可以捏出10片拇指大的貓耳朵~~
自己製麵真有趣!! 又健康感覺好讚~~九陽很多機器都好實用阿
現在很流行DIY的料理 很方便健康
歡迎曉芬的到訪~~^^ 是低~ 在家自己做真的挺方便的捏~^~^
讚34推28 製麵機好方便唷!!自己做的營養又健康說~
呵呵~~~歡迎晴晴媽咪的到訪~~^~^~ 沒錯~~~自己動手樂趣多唷~ 家人吃得安心又放心呢~
好手藝喔~ 一定很好吃!!!
太厲害了!!!!
製麵機真的是很方便的工具 小愛吃素嗎?
我啊…一天至少要有一餐吃到肉…都沒吃肉我會頭暈暈的…所以我是無肉不歡派的…
哇~~哇~~ 你好利害喔~~
嘿嘿~~~ 是機器咖厲害捏~~~ 我就負責加水加麵就好囉~~~
看起來營養又好吃啊!
真的~~ 但是要有時間自己做就是了~~^~^
看起來就好可口喔...當妳的家人真幸福
多謝雅的讚美…做菜有心最重要了… 只要是煮給喜歡的人吃…就算是泡麵都會很美味的…
小愛~ 元旦來你家參加升旗典禮,有沒有贈送波菜麵一包?^^ 祝小愛家新年快樂,平安健康喔~
多謝無用大哥……也祝福您闔家平安唷……… 對厚………那我明年菠菜麵要多作一點囉…
小愛你回來囉, 好想念你唷, 回來就分享美食, 呵呵,小野妞太幸福啦。
是的我回來了………但是電腦掛了.我就換一台新手機…最近才摸熟一點了…趕快上線來看看好朋友呢…
好久沒來了~^///^ 一來就看到這篇自製麵條,看起來好好吃呢~ 小愛的廚藝,越來越精進囉!^^
灑花………轉圈中…多謝布蘭卡的讚美…
!!!好厲害的機器我也想買!!! 我想請問這個製麵機做出來的麵條妳吃起來Q不Q呢? 還有另外一個問題就是它的麵條粗細跟寬度都是可以調整的嗎?? 好想搬一台呀~~~
我試驗了幾次的結果~~~ 我喜歡全部用高筋麵粉來做麵~~全家一致通過~~因為這樣麵條比較Q 有阿~~ 有附上5個出麵頭可以調整麵的粗細唷~~~ 有~~~粗麵~細麵~寬麵~窄麵~空心麵~這五樣選擇唷~~
挖,我什麼時候才可以像你一個是個賢妻良母阿!
說真的~~ 小愛其實結婚10多年之後才會煮菜的~~現在都還在學習的階段~所以稱不上是賢妻良母啦~ 因為要帶妹妹~所以家事都要樣樣自己來~我才覺得妳厲害咧~~薯條的沾醬還可以自己搞定~~ 我要筆記~~筆記~~
看起來就好新鮮~ 好好吃呀!!!!~~ 超棒的機器~ 超棒的手藝~
所以工欲善其事~必先利其器咩~~~ 感謝您的讚美~~~ 歡迎~~Susan 到小愛家來作客唷~~~
好棒的分享,祝周末愉快!
看起來挺不錯的,感謝分享^^
人會有這個想法。哎,這個功能丟了,你講的新竹汽車借款理論上啊。但我就是沒辦法。好,那 https://www.035518666.com.tw