食譜｜料理教學｜愛的私房菜

瑰娜這烘蛋是我第一次做的成品~~ 後來我又試了幾次~ 發現一個烘蛋的好方法唷~油可以使用的比較少呢~ 油一樣180度~~ 倒入蛋~ 稍微搖晃一下鍋子~讓蛋周圍變大片~ 看到中間隆起就可以轉小火~過一下就可以把火關掉~ 最重要的是這時候中間的蛋是還沒有熟的~~ 只要把鍋蓋蓋上~~蛋會慢慢熟~ 熟了之後也可以把蛋翻面(不翻也可以)~用餘溫再熱一下~ 這樣烘出來的蛋~好厚好厚~~加上炒好的配料一起吃~~ 超級讚的~~~^^ 這樣烘蛋百分百成功唷~~~ 瑰娜有空可以試試看呢~^^

這烘蛋~~真的是簡單又好吃~~~^^

唉阿~ 文哲大哥過獎了~ 小愛不是廚師啦~ 只是我看雷老師煮菜看了10多年了~ 以前我連泡麵都不會煮的耶~~ 現在比較好了~~稍微會煮一點點~~比較可以吃了啦~^^

小愛自己也是去估狗才知道"紹子"的由來說~^^ 潘潘真的太客氣了 ^^~

亞：還真是好久沒看到你了～這裡才改一小段時間而已，現在已經轉給小愛經營～ 我自己的部落格則轉到 http://imaginelens.com/ 正式運作， 爾後所有好玩的人事物以及教學文都會轉放在那，有時間歡迎參觀哦，想交換連結我也很樂意^^。

小白鯨這麼口愛我捨不得打啦~~^^ 不過~我試過有幾天早上沒吃蛋~那幾天真的不到中午我就會犯頭暈~~ 當下真的會想要打小白鯨耶~~~~ 小白鯨 : (嚇~~)))))))不是說好了不打屁股的嗎?

汪汪真的太厲害了啦~~ 小愛的廚藝都是跟雷老師學的說~~ 汪汪不要客氣唷~~~多吃點~~^^~

對阿~~~ 喜歡吃辣的朋友可以加辣一點~ 超級對味的說~~~

呵呵~ 多謝誇獎捏~~ 開心~~開心~~^^

脆脆的還滿好吃的說~^^ 小愛喜歡加在獅子頭裡的口感~~

好耶好耶~~~ 我也覺得過油這手續~~~挺麻煩的~~但是又不能不過油~~不然肉肉不好吃~~(我個人覺得拉) 哪天~~~ANN有新發現一定要跟我分享唷~~^^ 啵啵~~)))

嘿嘿~~ 這道菜常常出現在我家餐桌上呢~^^

對阿~ 這算是簡易版呢~~ 方便又好吃~^^

沒錯~~沒錯~ 簡單又方便的料理~~ 好吃又下飯~~~耶~~

小愛這是簡易版的~^^ 簡稱懶人版~~ 嵐兒可以試試正統的紹子烘蛋唷~~^^

不知道為什麼~ 小愛從小就超愛吃蛋的說~ 感覺只要有一顆蛋我就可以過一餐了耶~^^

擊掌~~~~~喔耶~~))))) 看來這蛋蛋小女王也愛呢~~^^

凱特最近在減重也要多注意營養唷~~^^

欣悅的讚美小愛真愛聽~~~ 好唷~~~給妳一大份~~~^^

哇!!我彷彿聞到香味了耶~ 蛋糕蛋糕~~~加上 黑咖啡~~ 我愛~我愛~~~^~^

多謝綵綵鴨常常來捧場唷~~~^^ 啵啵~~))))

真的很好吃耶~~ 而且營養又方便唷~~^^ 蛋蛋萬歲~~^^

加上四季豆很好吃唷~~ 口感又會再加分不少耶~~~ 大赤我們一起變成美魔女吧~~~^^

不要這樣說~~ 有好料的就是要多多分享阿~~^^ 這樣才會大家都幸福捏~

讚讚的拉~~~^^ 而且做起來簡單又快速~~~ 餐桌上常常都出現這道菜說~~~

唉阿~~ 梅子麻麻不要這麼客氣捏~~ 來坐~~來坐~~~^~^

沒錯~沒錯~~ 吃起來~~咖資~咖資的~口感很好耶~^^

這樣說來我家的米會不夠吃耶～～ 我要趕快來去多買幾包囉～～～～

小愛開始學做菜的時候~也是往辜狗上找~ 看到都是文字的我就跳過~因為沒圖我就沒概念~ 所以後來自己在做菜就會把步驟拍起來~ 希望想學的朋友可以一目了然~~^^ 最重要的是以後可以給步拉翔都做參考用~~^^

早上一顆蛋應該不會太多吧~? 多少都要吃一點蛋的說~~ 感覺有吃到蛋~一整天都會挺滿足的~~^^

耶~~~~~~~` 搞不好哪天我也可以出書咧~~~ 自己在腦補開心中~~~~~

沒有關係啦~~ 貓咪就是要肥一點才可愛啊~~~ 我喜歡肥肥的貓~~~

唉阿~ 說的我都好想吃喔~^^ 每一道都是我甲意的呢~~~

多謝~~~灰煮婦的光臨~~^^ 好吃又簡單呢^~^

其實我在煮的過程中~~都會偷吃一下下~~ 美其名是~~試味道~~其實我偷吃的可兇的咧~~

哇~~ 這麼多顆蛋~ 看來比我家還厲害耶~~~ louker 說的極是~~ 衣食足才知榮褥阿~~~ 雷老師也是很開心地偷偷切了一塊去~~~

喵嗚~~ 簡單又好吃唷~~^^ 這時間已經下班了~ 吃飯了嗎??

哀哀哀~~ 我也在想~ 我家雷老師不能再這樣吃蛋吃下去了~ 以後步拉翔多吃點好了~~~ 不然~~~拔拔的膽固醇大概也會破表的~

呵呵~~ 這當消夜好像也挺好的耶~~ 白飯來囉~~^^

玲玲~這樣說我會不好意思啦~~^^ 還好第一次做有成功~~ 這蛋~雷老師跟步拉翔~超級愛的耶~~

噗噗~~ 這時間我也怕看吃的@@~ 減肥阿~~小愛正在努力中~~

這樣吃小孩大人都喜歡耶~^^

Gini這烘蛋是我第一次做的成品~~ 後來我又試了幾次~ 發現一個烘蛋的好方法唷~油可以使用的比較少呢~ 油一樣180度~~ 倒入蛋~ 稍微搖晃一下鍋子~讓蛋周圍變大片~ 看到中間隆起就可以轉小火~過一下就可以把火關掉~ 最重要的是這時候中間的蛋是還沒有熟的~~ 只要把鍋蓋蓋上~~蛋會慢慢熟~ 熟了之後也可以把蛋翻面(不翻也可以)~用餘溫再熱一下~ 這樣烘出來的蛋~好厚好厚~~加上炒好的配料一起吃~~ 超級讚的~~~^^ 這樣烘蛋百分百成功唷~~~ Gini有空可以試試看呢~^^

呵呵~~(開心地翻滾中)~)))) 被讚美的感覺真好~~耶~~~~ Gini 真是人美嘴也甜~~~~

雪可以試試看懶人烘蛋法~~~ 蛋下去稍微晃一下等中間隆起~就關火~~蓋鍋蓋~~讓蛋自己熟成~ 等差不多快熟了~就翻個面~~~ 這樣就百分百成功囉~~~^^

這半年來我的廚藝真的有點進步了～ 從一開始只會煮咖哩到現在的紹子烘蛋～ 很多料理我都慢慢地敢去做嘗試～ 最近發現一件事～～ 原來會做菜也是一件挺開心的事情耶～ 尤其是看到家裡那對父子倆吃得這麼開心～ 小愛就覺得好滿足喔～～

呵呵～ 趕快下班讓老頭煮給妳吃唷～～～

好吃又下飯～ 而且又是蛋的料理～家裡的兩隻男人都超級愛的～

這樣說來還真的是耶~~ 因為我通常只做兩道菜~下飯的跟青菜~^^ 所以味道都有點偏重~

恩恩~~ 還是下廚試看看~~ 相信狐狸媽的手藝一定讚的拉~^^

月事要來真的心情會不大好~ 真的是要多多補充熱飲才好~~^^ 水果綠茶聽起來不錯耶~~ 熱熱的喝~心情一定會變很好呢~

嗯嗯嗯~~~ 喜歡辣的拉拉可以加辣椒醬唷~~ 這道菜有蛋有肉還有菜~小愛的懶人菜~呵呵~

唉阿~ 欣悅怎麼這麼客氣阿~ 多謝妳的光臨唷~~

我知道了~ 你家老爺一定是怕膽固醇找上他啦~~

我發現阿~~~ 烘蛋真的好方便~~ 上面的料都可以隨自己喜歡愛吃什麼就炒什麼~ 超級讚的啦~~^^ 最近愛上吃豆瓣醬~ 所以小愛加了香菇~絞肉~洋蔥去炒料~~~ 粉香粉下飯唷~~~^^

沒錯~ 而且上頭的料~ 可以選自己喜歡的材料放~~ 超方便又吃不膩的唷~

這道菜阿~~ 小愛最近用了懶人新方法唷~~ 就是~~ 蛋下去之後~~下面稍微有點焦就關火蓋上蓋~~ 差不多五分鐘後~~把蛋翻面~這時候很好翻~再開火熱差不多30秒再關火~~就完成了~~^~^