食譜｜料理教學｜愛的私房菜

　　我家住在北部，昨晚的蘇拉颱風真的有猛到，因為住在鄉下，四邊都是稻田，那強風吹來，慘阿 ! 住家後面的芭蕉葉都被吹斷了@@~一整個晚上狂風豪雨的，真的很恐怖。風大雨大的也不敢去買菜，還好家裡一直有個習慣，只要去賣場一定會買 8 ～ 10個洋蔥存放在冰箱裡，還有一些紅蘿蔔，馬鈴薯的，也會買一些雞胸肉存放在冷凍庫，已備不時之需捏。

　　台灣的風災這麼多，只要颱風菜就漲的亂七八糟的，這時候存糧就派上用場囉，把這些存糧搞一搞就是一盤香噴噴的咖哩飯咧! 想到每次亞大廚在做咖哩飯的時候，我都是在旁邊切菜兼跑腿的小幫手，從來都沒有自己煮過，這次也是小愛第一次全程自己動手煮咖哩飯，還真的很給他緊張咧！廢話不多說，來一起搞吧！不~不~不~筆誤~筆誤~是一起來做咖哩飯啦~~~~

材料當然就是：洋蔥，馬鈴薯，紅蘿蔔，雞胸肉，還有奶油。～就醬～    

所有食材都切成丁狀備用

雞胸肉要用，醬油，醬油膏，米酒，糖，胡椒粉，先醃過唷～

來囉！把奶油放鍋裡熱一下，就放洋蔥下去炒，一直炒到洋蔥變軟又香香的

加入紅蘿蔔，馬鈴薯，翻炒一下

就可以換到燉鍋燉囉！放進燉鍋大火滾就轉小火燉一小時

這些材料我加了 1300cc 的水，看個人喜好增減水量唷！

這時候也沒有閒著唷！把醃好的雞胸肉，下油鍋大火翻一下就把火關掉，用餘溫把肉悶熟，瀝油備用捏

咻一下！一小時到了，加咖哩塊囉，一次不要加太大塊，我是在摳屎口買的業務用大塊咖哩，慢慢加，只要自己覺得好吃就不要加了

最後再把雞胸肉加進來唷！

喜歡的話，可以煎個荷包蛋上面撒點七味粉唷！讚的啦！

噹噹噹！～小愛的簡易爪哇咖哩上菜囉～

還有！還有！紅蘿蔔皮不要丟掉唷！我家的哈魯和卡娜可是很愛的呢。

一開始給卡娜吃紅蘿蔔皮牠的臉是這樣的！

現在卡娜學會大和撫子風的等待方式了～因為紅蘿蔔皮好吃的捏～

臭哈魯也在等待好吃的紅蘿蔔皮！

再來就是兩隻呆呆狗一起等囉！

因為牠們吃得太快了！照片都有點模糊了說～臭哈魯的表情，很是嚇人耶！
  

這次蘇拉怪颱造成很多地方都淹水了，小野妞虔誠的祈禱大家都平安無事唷！