最近雷老師常常熬夜,看他都快變成熊貓眼了,小愛看了好心疼喔...

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就想到我老媽以前也常常燉蜆精給老爸喝,老媽說雷老師如果覺得太躁熱就要放些蘆薈,可是如果是女生要喝就不能放蘆薈,因為蘆薈太涼女生吃會有白帶,果然老一輩還是有他們生活的智慧,畢竟肝如果不好人生就是黑白的,所以雷老師的身體一定要健建康康的,這樣才可以帶小愛和兩個寶貝到處遊山玩水阿~來看看蜆精的做法吧



材料:蜆仔、 蘆薈

蘆薈參考圖片      


蜆仔一定洗乾淨
蜆精DIY01

蜆精DIY02  

  


蘆薈削去皮,只要蘆薈的肉
蜆精DIY03

蜆精DIY05

 

 

放入薑片,加上半碗米酒,老媽說這樣可以促進吸收、血液循環兼去腥~
蜆精DIY08  

蜆精DIY06  

蜆精DIY09  

  

 

 

最後蓋上一個盤子,電子鍋放兩碗水跳起來就好了
蜆精DIY10  

蜆精DIY11  

  


嘿嘿!好了~好了~簡單又顧肝的蜆精完成囉。
蜆精DIY12  

蜆精DIY14  

蜆精DIY13  

食後感言:蜆精放溫的時候我也喝了一小小碗,還是有點腥味,放涼腥味更重,所以溫溫的就要趕快喝完,小愛有吃看看蜆肉都乾乾的不好吃耶,反正養分都蒸出來了,肉就不要囉。

PS:如果各位朋友啊看過後,覺得小愛有需要改進的地方,或是有其它的方法做蜆精,歡迎大家跟小愛分享唷,這樣我就可以又多學一點捏。

 

 

                 


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留言列表 (58)

發表留言
  • ting
  • 好特別喔....用蘆薈耶...學起來學起來
  • 很簡單唷~~就算沒有蘆薈放~薑片~蒜頭也OK^~^


    魏小愛 於 2012/09/12 21:10 回覆

  • BEER
  • 是啊!居然是需要放蘆薈,這回可長知識了,謝謝呀!
  • 小時候常常看我媽蒸給老爸喝~

    還說一定要放些蘆薈~可以清肝解毒~~@~@

    我媽說: 肝~~是很重要低~~一定要顧好~

    魏小愛 於 2012/09/12 21:13 回覆

  • 綵綵鴨
  • 超棒的~~! 學下來煮給我家老爺子喝~~!!
  • 對阿~~肝要顧好~這樣才會幸福美滿唷~~^^

    魏小愛 於 2012/09/12 21:21 回覆

  • 亦劍
  • 真好用的蘆薈,年少時,都是用來敷滿臉的青春痘,果然「退紅」!
  • 這招我阿母有教過耶~原來真的有用阿~

    我是有一次~太陽曬太久~整個手臂紅腫~拿蘆薈擦擦結果真的退紅了說~

    魏小愛 於 2012/09/12 21:28 回覆

  • 小白鯨
  • 我也來一碗!!我也要彩色的人生!!
  • 唉唷~~
    小白鯨~你不能喝拉~
    那訴你同類耶@~@
    一樣在水裡生活的你~~怎麼忍心喝下蜆精呢@~@

    小愛 : 這樣我就省一碗起來自己喝了~嘿嘿~

    魏小愛 於 2012/09/12 21:31 回覆

  • Joanne
  • 小愛又搞笑又賢慧,雷老輸好幸福喔。
  • 其實阿~
    根據雷老師的說法是~
    小愛又傲嬌又歪嘴的~真的很難搞耶~~

    迷之聲: 等等來去踹一下雷老師~真是貧嘴耶~@@~

    不過~聽到Joanne的讚美~小愛好開心喔~~(搖屁屁)

    魏小愛 於 2012/09/12 21:35 回覆

  • 梅子麻麻
  • 小愛好賢慧咧
    還DIY蜆精
    我真的要好好檢討一下囉
    不過看小愛的做法看起來不難耶
    人家也要來試試啦!
  • 檢討??為何要檢討?

    妳把小梅子養的那麼的口愛~已經很辛苦了說~
    閒暇之餘真的有空~在蒸來喝看看就好囉~^^

    唉唷~梅子麻這樣稱讚小愛~我好開心喔~~~搖擺~

    魏小愛 於 2012/09/12 21:42 回覆

  • 平凡舍長
  • 這真是搞剛....不過喝起來倒是蠻快的....呵呵
  • 舍長說的倒是真的~
    幾口而已就喝完了~感覺好空虛喔~~呵呵~~

    魏小愛 於 2012/09/12 21:52 回覆

  • Julia
  • 好棒歐!不難呢!
  • 如果每道菜可以這麼簡單就做好~
    小愛一定愛死了~~^^~
    多麼的省時阿~~

    魏小愛 於 2012/09/12 22:14 回覆

  • 花非花
  • 有報導指出:經常燒飯煮菜的人,大腦比較不容易老化。
    我覺得這是真的,因為煮菜確實可以訓練邏輯思考與手眼協調。
    你很厲害喔~^^b
  • 唉阿~~

    聽說~花非花~是校長~果然是有見識低倫~

    最近小愛也覺得打字回文比較通順了耶~
    這都要多虧了我的歪嘴~讓我的小腦袋瓜可以動一動阿~

    魏小愛 於 2012/09/12 23:26 回覆

  • lulu
  • 好像不是很難

    感謝妳的技術指導唷!
  • lulu這麼客氣~小愛會不好意思啦~
    純粹是分享而已捏~沒有什麼技術性的成分^~^

    祝妳今天~睡眠滿滿滿唷~~^^

    魏小愛 於 2012/09/12 23:36 回覆

  • Lydiayy
  • 雷老爺好命^^
    蘆薈肉+蜂蜜水,女生喝會美美吼~
  • 蜂蜜蘆薈液~~'小愛光是聽到就覺得自己便的美美了~~(愛漂亮)

    魏小愛 於 2012/09/12 23:53 回覆

  • M.J
  • 蜆精真的超腥的...

    小時候我被阿媽和媽媽逼著喝了好多年,長大之後死也不碰蜆精

    來自我阿媽的護肝偏方,蜆精+水煮蛋(全數都不加任何調味)~超腥的 TAT
  • 噗噗~~我可以想像~蜆精加水煮蛋的味道~@@~

    其實想想~阿嬤跟媽媽也素為妳好啊~~^^

    PS: 偷偷小聲說~~真的超腥的~我佩服你還可以喝了好多年@~@

    魏小愛 於 2012/09/13 00:11 回覆

  • ericmon
  • 原來要加蘆薈喔
    以前懷孕時也會喝這個耶
    但只有加蒜頭
    說這樣可以退胎火
    小孩出生比較不會黃疸
  • 這我倒是第一次聽說耶~
    那真的有用嗎?
    小野妞在醫院照黃疸也照了快一個禮拜了說= =
    是我一直去凹說要帶回家~
    不然醫院都不讓我帶 = = 生氣@~@

    魏小愛 於 2012/09/13 00:28 回覆

  • 蘇娜安
  • 學起來~~~
  • 安安可以試試看唷~~

    如果常常爆肝的話~人生是會變成黑白的啦@~@

    魏小愛 於 2012/09/13 00:33 回覆

  • 汪汪比熊犬
  • 做法好很簡單ㄟ.... ! 筆記一下。
    出外人很需要這一味...

    (熊貓眼的屁屁 ~ 喔呵呵呵 ...XD)
  • 呵呵~~汪汪也常常爆肝厚~

    鼻要這麼晚睡唷~~肝要顧捏~

    迷之聲:小愛你在說妳自己吧~你看現在幾點囉?

    那小屁屁~~好想打一下看看喔~

    魏小愛 於 2012/09/13 01:08 回覆

  • 小桃
  • 多年以前做過一次,真的有腥~再也不敢喝了XD
  • 這倒是真的~

    沒辦法囉~~都蒸了~
    只好算準溫溫的時候~~一大口給他喝下去捏~~^^

    魏小愛 於 2012/09/13 01:15 回覆

  • 小物
  • 我麻麻也都會煮這個給我喝欸
    他說對身體好又可以不會長痘痘
    可是我沒說很喜歡喝XDDDDDDDDD
  • 我看這蜆精應該沒有幾個人喜歡喝吧~

    當然也包括~小愛~~呵呵~~

    不過~~小物的麻麻好好喔~~(拇指)

    魏小愛 於 2012/09/13 09:31 回覆

  • HUA HUA
  • 請問小愛,蘆薈要去哪裡買啊,是自己種嗎?@@
    我之前很想買來加在蜂蜜裡面喝~~不過不知道要上哪裡買 :P
  • 老實說蘆薈我也不 知道去哪買耶~
    我都是拔我老爸家種的說~~^^

    不過~女生真的不要吃太多蘆薈啦~白帶會粉多耶~超討厭的說 = =

    魏小愛 於 2012/09/13 18:01 回覆

  • 姬蝶
  • 太厲害了!!!
    我家的作法是加冬瓜+薑絲去熬煮~~

    放蘆薈還是第一次看到
    是說我家也沒吃過蘆薈
    要動手去養
    去剝皮來麻煩了
    可是吃蘆薈醋對胃很好
    有養生之效

    喝完會流汗喔
  • 是喔~~原來還有蘆薈醋喔~
    哪用喝的比較快啦~~~^^

    冬瓜加上薑絲~是我小時候~我麻常常煮的湯說~^^ 好好喝耶~~

    魏小愛 於 2012/09/13 18:05 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 這到這篇我又想起我國中喝到掛的感覺...==!!
    真的有點惡!!......!!

    哈!!我也很心疼那熊貓妹...XDDDDDD
  • 噗噗~~~
    喝顯經喝到掛?
    還是喝酒喝到掛啊?(國中耶~外成年唷~)

    不過常常喝粉噁心倒是真的= =
    我也才煮四次而已就怕了= = (雷老蘇怕喝)

    魏小愛 於 2012/09/13 18:06 回覆

  • Isil
  • 光用看的就精神百倍了

    第一章照片的熊貓短褲還真萌啊 哈哈
  • 嘿嘿~~Isil 妳的墨鏡好口愛喔~~
    而且妳的皮膚超好的說~~羨慕~羨慕~~

    其實光聞到就倒胃了(雷老蘇說的)

    魏小愛 於 2012/09/13 18:08 回覆

  • 御宅族阿廣
  • 好補!!
  • 沒錯~
    好難喝但是好補^^~
    呵呵~

    魏小愛 於 2012/09/13 23:56 回覆

  • 如雲
  • 喵嗚~
    你好棒唷!
    會自己做^^

    我原本還以為肉肉還是很好吃說@@
  • 做法不難~
    如雲如果覺得身體老是很累~可以做來喝看看唷~

    肉~真~難~吃~~一整個乾~~

    魏小愛 於 2012/09/13 23:53 回覆

  • Elmer2012
  • 第一行看到小愛很心疼,接著看到一個比YA的女孩兒,
    忍不住讓我心一驚的想:小愛是在表達自己內心真實感受嗎??XXD
    這蜆精做法好特別,我到現在還沒買來煮湯過,
    更不用說蜆精了,我該向你學習一下^^
  • 我知道~~小狐狸又搞笑了~

    魏小愛 於 2012/09/13 23:47 回覆

  • Elmer2012
  • 第一行看到小愛很心疼,接著看到一個比YA的女孩兒,
    忍不住讓我心一驚的想:小愛是在表達自己內心真實感受嗎??XXD
    這蜆精做法好特別,我到現在還沒買來煮湯過,
    更不用說蜆精了,我該向你學習一下^^
  • 其實比YA~~應該是雷老蘇喝下蜆精我瞬間的心情~哈哈~~

    我才要想妳學做麵包呢~
    那才是高難度的捏^~^

    魏小愛 於 2012/09/13 23:48 回覆

  • C & J
  • 還可以放米酒和蘆薈喔…
    小J 就只有加點兒薑而已說…
    小愛家裡有種蘆薈喔?
    竟然還有新鮮的整支蘆薈… ^ ^
  • 蘆薈是我拔拔家拿的~^^

    不過~女生不要吃太多蘆薈唷~~太涼~

    魏小愛 於 2012/09/13 23:42 回覆

  • 玲玲
  • 小愛好貼心哦~
    自己做蜆精~
    那熊貓褲也太可愛了吧!
  • 對阿~
    如果買的到~我大概只敢買給小野妞穿~~呵呵~

    噗噗~~雷老蘇~連喝四天~叫不敢囉~

    魏小愛 於 2012/09/13 23:31 回覆

  • 幻祈樂
  • 原來蜆精也可以自己做喔!!
    不需要複雜的機器
    也能做出補品來食用
    真的是很棒的一篇呢=)
  • 樂樂~如果~常常爆肝~也來喝上一碗吧~^^

    讚的說~~我是說功效~哈~

    魏小愛 於 2012/09/13 23:08 回覆

  • 新中OB
  • 我剛好有種蘆薈,也剛好喝了不少酒,這篇來的正是時候!
  • 呵呵~~
    喝吧~~喝吧~~喝完了這碗~就不會再想喝下一碗了~

    酒不要喝太多捏~傷肝~傷肝阿~

    魏小愛 於 2012/09/13 23:04 回覆

  • Elaine
  • 蜆精>'''''''''<

    不過...大開眼界了....原來是這樣做成的.....
  • 是杯~是杯~
    很簡單唷~
    Elaine 也來試試看^~^

    不過~不算好喝就是了~哈~

    魏小愛 於 2012/09/13 22:59 回覆

  • louker
  • 小愛太賢慧啦 連蜆精都可以自己做 雷老師太幸福啦 羨慕呀
  • 有時候想想~買現成的好像比較輕鬆耶@~@

    但是又不知道裡面加什麼~不放心~還自己做吧~~^^

    louker 這樣稱讚小愛~唉阿~超開心的啦~

    魏小愛 於 2012/09/13 22:57 回覆

  • 好吃懶做.叫
  • 蜆仔用清蒸真的很顧肝
    俺家都是加薑跟米酒來燉
    一定要趁熱來喝
    冷了那股腥味還真受不了~~XD
  • 呵呵~~看來大家也都怕怕那腥味@~@

    不過看在可以顧肝的功效在~ 喝吧~~^^

    魏小愛 於 2012/09/13 22:55 回覆

  • 瑰娜
  • 好養身喔! 自己煮絕對比市售的商品還要衛生,零添加物! :)
  • 呵呵~~這倒也是真的~

    自己做的才是王道啦~~^^

    魏小愛 於 2012/09/13 22:47 回覆

  • chun
  • 沒想到還要放蘆薈~
    這真是學到一招啊!!!!
    原來蜆精還可以這樣自己煮~固肝啊!!!!
  • 對ㄚㄚ~~

    不過要喝的話~千萬不要像我一樣~連著喝四天~會瘋掉@~@
    味道算不上好喝@~@
    不過身體~真的有感覺~舒服點耶~~^^

    魏小愛 於 2012/09/13 22:44 回覆

  • 塔咪
  • 小愛好賢慧好體貼啊!
    雷老師喝完後一定整個人精神奕奕,連作夢都是彩色的啦XD
  • 雷老蘇~從來沒喝過~一開始根本不知道味道如何~

    後來味道慢慢從電鍋飄出來~他就一直問~真的要我喝嗎?
    我感覺那味道怪怪的耶~
    結果蒸好~我硬要他喝~他是苦著一張臉喝下去的~超好笑的啦~~

    魏小愛 於 2012/09/13 22:18 回覆

  • mei117108
  • 好懷念媽媽的味道~
  • (狂點頭~~)

    吃來吃去~還是阿母做的最好吃~~^^

    魏小愛 於 2012/09/13 22:15 回覆

  • 文哲
  • 這招很棒!

    不過蜆這東西市場很難看到了

    吃的人大概越來越少了~~
  • 真的耶~
    我買蜆仔的攤子~
    一個禮拜才來三~六~兩天
    真的是有點難買耶~

    我知道了~全部的蜆仔都被拿去做蜆精囉@@~


    魏小愛 於 2012/09/13 22:10 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:我相信
    他想餵的一定
    不是竹子>///<哈
  • 那~~黑墨覺得他想餵啥咪東西呢??

    真是讓人想入非非阿~~呵呵~~

    魏小愛 於 2012/09/13 22:08 回覆

  • Jannice
  • 好幸福的男人。。嘻
  • 呵呵~~喝個四天~雷老蘇也叫苦連天了~~

    果然幸福剛剛好就好~~太多反而怕怕捏~

    魏小愛 於 2012/09/13 21:59 回覆

  • 小司麥@u@&quot;
  • 現在的人~
    都比較偷懶
    買現成的居多!
  • 這倒是真的~
    而且現成的也不會腥@~@
    咕~一下就神清氣爽的~

    魏小愛 於 2012/09/13 21:36 回覆

  • 悄悄話
  • Invisible
  • 我想也許可以加點鹽,搞不好有機會去除腥味之餘,還能將蜆的鮮甜味突顯出來:p
    話說將蘆薈肉直接放上去這種煮法感覺很特別:p
  • 這是我媽媽教的~說是不能放鹽~原因其實我也不知道~呵呵~
    我媽是說~蘆薈~可以清肝解毒~^~^
    ~媽媽說的準沒錯啦~

    不過現在大家都喝~蛤蜊湯比較多~~
    已經沒看到蜆仔湯了~

    魏小愛 於 2012/09/13 22:37 回覆

  • BillyLo
  • 我也需要妳的補
  • 呵呵~~

    來~來~來~ BillyLo

    不要客氣~自己裝吧~^^

    魏小愛 於 2012/09/14 00:56 回覆

  • 如雲
  • 做法是不難的感覺
    只是要去哪買蘆薈啊?(還是女生不用放蘆薈呢?)
    還得買薑跟米酒,感覺要買不少東西呢>"<
    蜆仔會貴嗎?要買多少?反正肉不能吃,就買小的便宜的就好了嗎?
    喵嗚~~~
  • 基本上我不大建議女生吃蘆薈~因為會有白帶@~@

    蜆仔好像也不會太貴~上次我買一斤60~不知道有沒有漲@~@ 蜆仔好像沒有分大小~

    不放蘆薈~就放~薑片~米酒~蒜頭~就OK囉~~^^ 天氣冷的時候喝上一碗~身體會很暖唷~

    用電子鍋隔水蒸~

    魏小愛 於 2012/09/16 17:40 回覆

  • kateblythe
  • 怎麼辦~我都在看那件熊貓褲~
  • 我也覺得好口愛說~~~
    不過~~~
    看看就好~
    不要隨便餵食唷~~^~^

    魏小愛 於 2012/09/16 17:29 回覆

  • 灰煮婦
  • 蜆肉可以用辣椒+蒜頭+醬油搖一搖~涼拌吃喔
  • 是喔~
    我今天才知道耶~
    那~蜆肉本來乾乾的~會因為涼拌就變得好吃嗎?
    好好奇~~~^^

    多謝灰煮婦提供的方法^~^這樣~蜆肉就部會浪費了說~

    魏小愛 於 2012/09/16 17:17 回覆

  • 灰煮婦
  • ps:加點香油也很好xd
  • OKOK~~

    小愛收到了~~

    超感恩妳的~^^

    魏小愛 於 2012/09/16 17:18 回覆

  • Tracy
  • 還真是頭一次看到有人自己做蜆精,
    好強喔!
    不過好像沒有那麼難耶!
    要是買得到材料我也想來試做看看!

    謝謝小愛的大方分享!!
  • 有些地方真的不好買~

    Tracy 有緣份買到再做來喝看看捏~

    我們的好朋友~孫叔叔有說過~好東西要跟好朋友分享唷~

    魏小愛 於 2012/09/16 12:44 回覆

  • cc
  • 感恩!我有抄筆記了,謝謝!對了!妳的小貓熊粉可愛的啦!
  • cc 那張照片不速小愛啦~^^
    雖然~我也想要這麼口愛說~
    多謝cc的誇獎捏~

    魏小愛 於 2012/09/16 12:07 回覆

  • 藉花觀心

  • 想請教一下........
    下次可以拍蘆薈的照片嗎?
    因為觀心聽說
    有些蘆薈是觀賞用的
    微毒...不能吃

    因為我不會分辨
    所以想看一下照片
    謝謝小愛!!
  • 驚!!
    觀心沒說~小愛也真不知道耶~
    原來蘆薈還有分可食用~觀賞用喔~

    這兩天都在下雨~沒法拍~蘆薈都種外面曬太陽~
    等天氣好我會趕快拍拍補上唷~
    多謝觀心的訊息~

    魏小愛 於 2012/09/16 12:42 回覆

  • Gini
  • 一次喝一碗公不會太補嗎? 哈哈哈
  • 呵呵~~
    那是我跟雷老師一起喝的啦~^^

    那一碗全喝下去~晚上會睡不著唷~~

    魏小愛 於 2012/09/16 11:38 回覆

  • 咪媽媽
  • 蘆薈搭配蜆仔
    味道一定很特別... ^^
  • 喝起來真的也沒法形容那味道~

    不過喝起來~會有點黏黏的感覺~^^

    魏小愛 於 2012/09/16 17:34 回覆

  • Ivy
  • 蜆精我爸吃了好多年了,
    不過做法只有利用五碗水煮成一碗水,
    只喝精華部分,肉一樣不吃,
    但他個人經驗主要是顧腰,
    以前常腰酸,聽說這樣喝全都改善了。
  • 我拔也是喝了好多年~

    雷老師喝了四天就叫不敢了@~@

    魏小愛 於 2012/09/22 00:51 回覆

  • 藉花觀心

  • 我家陽台種的也是這種的!

    原來這品種可以吃呀!!

    改天再來試做看看~~

  • 自己家裡有種蘆薈還真的很方便呢^^~

    魏小愛 於 2012/09/25 21:46 回覆

  • Leo
  • 酷!
    小愛連蜆精都會做
    這碗充滿愛的蜆精喝下去
    雷老師的人生肯定是光芒萬丈 瑞氣千條啊!
  • 歡迎Leo 的光臨~~~^^

    雖然喝了會生龍活虎~可是阿@~@
    連喝四天~糾~恐怖的耶~雷老師是這樣說的~呵呵~

    魏小愛 於 2012/10/01 00:43 回覆

  • funnywatermelon
  • 這個媽媽之前有做過給我們吃,作法跟小愛的一樣喔!
    不過我不敢喝~
    因為真的好怕那個腥味喔!
    但是這是很棒的分享~
    所以要給小愛推推~
  • 有媽媽真好捏^~^

    不過~雷老師連喝了四天下來,感覺真的有差耶~
    但塑~~他也嚇到了@~@
    那味道~~= =

    魏小愛 於 2012/10/03 20:43 回覆

  • 蘋果米
  • 自製蜆精
    酷!
    我也要找時間來弄給我們家辛苦的當家的喝
  • 希望大家的人生都是彩色的~~

    帥吧~

    自己做蜆精超簡單的唷~~

    魏小愛 於 2012/10/15 23:25 回覆