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喔耶!!頭好壯壯的小野妞終於一歲10個月囉!小愛總算是熬過來了(揮揮汗),媽媽經要說是說不完的,以後有時間再跟大家慢慢分享囉,重點是小愛可以放心的重出江湖了!各位好朋友,好久不見了,(用力招手中)大家都過得好嗎?看到小愛就知道我又要來說說我的私房菜了,話說最近小愛在狂做麵食料理,原因無他!因為小野妞最近超愛吃麵的說,還好家裡搞了一台九陽多功能製麵機,操作簡單,好拆好洗,而且從麵粉跟水倒下去,一直到麵條製作完成,只花了20分鐘的時間耶!真的是咻一下!!就有新鮮又營養的麵條可以煮咧,剛好中午時間太陽大又熱就來煮個涼麵吧,廢話不多說,來看看小愛怎麼做出,讓小野妞吃到連湯匙都啃下去的,營養三色菠菜涼麵吧。

   

材料1.:菠菜麵條 (等小野妞吃完,會教大家如何用九陽多功能製麵機做出好吃的菠菜麵條)

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材料2.:蛋、紅蘿蔔、素肉、(客官想吃什麼料就自己隨便加)

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煮一鍋水,小愛習慣水裡放點鹽放點油,這樣麵煮出來有點鹹味顏色又漂亮,讚!

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水滾就可以下麵囉!

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等到第二次水滾的時候,要記得倒些冷水(可生飲)下去,這樣麵條會比較Q唷

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冷水下去再滾一下就可以撈起來了

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因為我要做涼麵的關係,所以要泡一下冷水(可以生飲的冷水)

 

再來就是紅蘿蔔要切絲煮熟

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蛋就煎成蛋片,切絲就可以了

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素肉我是用氣炸鍋,如果沒有氣炸鍋,用油翻煎一下就可以了,素肉一樣切成絲

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上菜囉!淋上芝麻醬,這就是小野妞愛吃的營養三色菠菜涼麵耶!

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各位客官請看看!小野妞吃麵的樣子,~~~~~~~~~

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吃了這麼好吃的麵之後,請跟著小愛一起來看看是什麼機器!可以20分鐘就把麵條給搞定了!

 

 

鏘!鏘!就是這一台九陽多功能製麵機

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白色的機身配上九陽的特色花紋,整個算是簡單又大方啦!

 

外箱的一系列照片

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配件很簡單,不會看得我頭痛,(機器上還有一個做麵條的蓋子,所以總共有5個)

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除了使用說明書,還有快速使用指導手冊,對我這種急性子的人來說超好用的!

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有附食譜、高湯、醬料、的作法,還有麵條的簡介唷!

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下面是小愛拆解機器的影片,簡單又快速呢!

 

 

再來就要開始教大家怎麼做菠菜麵囉~

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因為要做菠菜麵所以要先榨菠菜汁!

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小愛家要吃3~4人份的麵,所以我榨了160公克 (大概用一把菠菜),菠菜汁一定要過濾,以避免纖維渣籽堵塞出麵口。

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麵粉的部分,小愛喜歡用400公克的高筋麵粉配上100公克的中筋麵粉,如果沒有電子秤就用廠商附的麵粉杯,一平杯是200公克,一定要邊倒麵粉,邊把空氣敲擊出來,這樣才會足量

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看這麵粉杯下面還有通氣孔唷

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可以開始了!倒麵粉囉

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把上蓋蓋好,電源顯示燈就會自動亮起來,按下自動鍵就可以了

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等麵粉先攪拌大概30秒之後,就可以把菠菜汁慢慢地加進去

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出麵孔下方先放個盤子,撒些麵粉在上面

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附上菠菜麵製作的過程影片給大家瞧瞧! 看到機器出麵的過程感覺很口愛捏!


 

 

大約6到7分鐘就會開始出麵了,看著麵條做出來,感覺好新鮮,記得這時候人不要離開唷

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一邊出麵一邊撒上麵粉,這樣麵條才不會黏黏在一起

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出麵一陣子之後會冒出水蒸氣,這是正常現象,手不要好奇的跑去摸出麵頭會有點燙咧

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我家人口多,所以我都算差不多的麵條量,就會先用刮板刮下來,不能用手去拉斷麵條,這樣會發生悲劇的

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麵條都出完就用刮板刮下來就好

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機器裡剩下的麵糰,可以倒出來加一些些水,捏個貓耳朵跟麵一起煮,這樣就不會浪費囉

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哇!!沒想到菠菜麵條做出來這麼漂亮

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PS:看完介紹後對這台機器有興趣想研究的人可以去九陽的官網 http://www.joyoung.tw 看他們的官方介紹與說明,應該會比我寫得更詳細


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魏小愛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(53) 人氣()


留言列表 (53)

發表留言
  • 瑰娜
  • 太厲害了!有這台機器就可以在家製麵了! 話說綠色的菠菜麵+紅蘿蔔+雞蛋...顏色真美!
  • 多謝瑰娜的稱讚~~~

    這樣搭配起來小愛也覺得挺美的~~羞~~

    魏小愛 於 2013/11/09 01:13 回覆

  • Sophia
  • 還自己真製麵, 真的是神奇的媽媽
  • 看著機器製出麵條~~真的挺好玩的~~
    自己做麵條真的方便又省錢~~而且也吃的很放心

    魏小愛 於 2013/11/09 01:10 回覆

  • 梅子麻麻
  • OMG~
    可以這樣做麵條呀!
    看起來挺簡單的耶
    小愛真的好利害哦.
  • 嘿嘿~~~
    這機器帥吧~~~做麵條真的很方便耶~~

    多謝梅子麻麻的光臨捏~~~

    魏小愛 於 2013/11/09 01:07 回覆

  • 無用
  • 嗨~好久不見

    小野妞很可愛呢^^
  • 小愛才在想是誰呢??

    原來施飲兄改名了阿~~

    無用~~~~挺有深意的~~小愛抓抓頭~~想不透~~

    唉阿~~反正小愛想說的是~~~感謝無用兄的支持啦~~嘻嘻~

    魏小愛 於 2013/11/09 01:06 回覆

  • M.J
  • 歡迎歸隊~小愛 ^^
  • 喔耶~~~~~~~~

    小愛回來了~~~~

    魏小愛 於 2013/11/09 00:31 回覆

  • 小白鯨
  • 小野妞!小白鯨好想妳啊!
    妳媽咪為了好好照顧妳,
    都沒有時間照顧我們這些叔叔阿姨了呀!


    妳一定要乖乖聽媽咪的話,
    這樣子妳媽咪才有比較多的時間,
    分享更多私房菜料理食譜與kuso爆笑文章!^^
  • 呵呵~~~小白鯨說的是~~

    這樣我就有時間可以去小白鯨家裡吃吃喝喝囉~~^~^

    魏小愛 於 2013/11/09 00:30 回覆

  • 如雲
  • 喵嗚
    看起來很讚唷

    好吃又好玩的感覺XD
  • 還真的很好玩~~
    麵條出現的時候就像開花一樣~~挺新鮮的說~~~

    魏小愛 於 2013/11/09 00:29 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 哇!!小野妞好有口福喔!!!有這麼厲害的老媽!!^^
    這台製麵機也太強了吧!!可以做出來漂亮的麵條...
    不過九陽的機子不便宜喔!!
  • 鏘!鏘!
    好吃耶~~~看小野妞吃得滿嘴都是的樣子~~
    做媽媽的整個心就是滿滿的幸福拉~~

    一台機器可以直接製出麵條~~省了我自己揉麵~~擀麵~~切麵條~的時間跟力氣~~

    小愛覺得~~~~值得買~~

    魏小愛 於 2013/11/09 00:28 回覆

  • 龐克浣熊
  • 推9
    超棒的自己做麵條~
    我之前想買豆漿機後來又想買慢磨機,
    看來現在...
  • 噗噗~~~
    所以浣熊小姐可以試看看這台製麵機唷~~~
    小愛覺得挺值得的唷~~~

    魏小愛 於 2013/11/09 01:05 回覆

  • 小飛熊
  • 小野鈕吃的好開心唷~
  • 這是一定要的唷~~~~~^~^~

    多謝小飛熊的稱讚~~

    魏小愛 於 2013/11/09 00:54 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 好健康的麵食
    小野妞好幸福喔
    吃到自己媽咪的愛心
  • 多謝小司麥的捧場~~~

    小野妞跟哥哥兩個人~第一次吃波菜麵條都覺得超新鮮的~~
    看他們兩兄妹吃麵條那滿足樣~~小愛覺得很幸福~~

    魏小愛 於 2013/11/09 00:08 回覆

  • Joanne
  • 小愛一重出江湖就帶來這種好用好厲害的機器^^b, 推~~


    ps. 小野妞長大了,變漂亮了
  • 真的~~~多虧了這台機器~~~讓家人可以吃到健康的麵條耶~~^~^
    小愛也感謝Joanne對我的支持與愛護~~時隔一年還記得我~~開心~~

    小野妞現在好不容易是個女孩樣了~~感動捏~~

    魏小愛 於 2013/11/09 00:01 回覆

  • 咖啡喵
  • 自己製麵的機器好厲害唷!!
    看到了不錯的好用機器~~~
    還有小愛的好手藝 ^^
  • 多謝咖啡貓的稱讚~~(小愛轉圈圈中)~

    所以工欲善其事~~必先利其器唷~~~
    有好用的機器真的可以省下不少時間跟金錢捏~~
    好手藝不敢當~~~小朋友吃的開心最重要啦~~~嘿嘿~~

    魏小愛 於 2013/11/08 23:57 回覆

  • cc
  • ~WOW~先歡呼一下,給小愛一個大大擁抱(~.~)剛剛回覆留言.就想說~是不是那個料理達人小愛呢!~妳未免離家太久了吧?現在市售的許多食物都出了問題,還是自己動手做的最安心~綠綠的菠菜麵營養又好吃啊!*.*
  • 唉唷~~~小愛偷偷害羞一下~(~~我抱~~)~我就只是廚娘一枚而已~~說達人不敢當~~~

    綠綠的麵條小野妞看了挺新鮮的~~~~跟哥哥兩個人狂吃呢~~

    魏小愛 於 2013/11/22 23:51 回覆

  • 姬蝶
  • wow

    好久不見 時間過得真快啊˙!!
    製麵機看起來輕鬆不費力
    也想玩看看~
  • 真的~~
    小野妞~咻一下就要兩歲了~~哇哈哈~~

    這製麵機真的有強大到~~~姬蝶有興趣可以去官網瞧瞧唷~~~

    魏小愛 於 2013/11/08 23:43 回覆

  • funnywatermelon
  • 好久沒看到小愛了~
    好開心有可以看到妳做美美的餐點給大家觀賞~
    太棒了~
    一定要推推~

    (^__________________^)

  • 耶耶~~~~
    西瓜媽不嫌棄還記得小愛~~~~揪甘心耶~~~~

    是吧~~~~自己做麵條~~可以變化出很多料理唷~~~
    最重要的是小朋友吃的開心~~我也放心啦~~

    魏小愛 於 2013/11/08 23:41 回覆

  • 寶貝媽咪
  • 這也太棒了吧!!!
    很天然的麵條~
  • 歡迎寶貝媽咪的到訪捏~~~~
    小愛很開心跟您做個朋友~~~

    話說~~這製麵機~~~做麵條方便~~吃起來QQ~~機器也好清洗~~
    最重要的一點是~~~省錢又健康拉~~嘿嘿~~~

    魏小愛 於 2013/11/08 23:38 回覆

  • C & J
  • 連麵條都自己做,真是厲害…
    經過小Baby最難帶的階段…
    接下來就會輕鬆許多了吧…
    自己做健康的麵給小孩吃,很幸福捏… ^ ^
  • 是這機器厲害捏~~小愛只要倒麵粉加水機器就會做成麵條了~~~帥~~~
    省時又省錢~~最重要的是自製的麵條吃的也比較安心

    真的~~最難帶的時間已經撐過去了~~~
    現在每天看小野妞跟哥哥再耍寶~~~小愛覺得很幸福說~

    魏小愛 於 2013/11/08 23:27 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 不愧是小愛,連小野妞的麵都能自製了,真是顧慮孩子健康的好媽媽....不過我看到那"素肉"食不禁眉頭一皺....市售的素肉雖然好吃,但是添加了多少有的沒有的東西啊啊啊!!既然麵條都自己做了,乾脆連素肉也一起自製吧! @_@
  • 說到自製~~~不得不說這製麵機真的挺方便的~~~給他一個讚~~

    之前小愛想吃貢丸就自己試著做看看~~
    天啊~~~~沒有攪拌機的我~~~用手攪肉攪得差一點連腳都想用上了~~

    魏小愛 於 2013/11/08 23:24 回覆

  • 程程媽咪
  • 真的很厲害呀!
    小野妞真幸福^^
    小野妞真可愛,養的很好~
  • 搖擺~~搖擺~~~
    多謝程程媽咪的讚賞~~

    你家的兩個寶貝也是帥哥一對寶捏~^~^

    魏小愛 於 2013/11/08 23:19 回覆

  • Gini
  • 這媽媽出運了~
    一年後終於又發文了... XD
    孩子都大了!!! 哈哈哈哈....

    最近的五木麵真的有讓我傻眼的,
    看到妳還自製波菜麵真的好神啊~!!!!!
    搞得我都心動了啦~ 齁... 一出江湖就放火!
  • 嘿嘿~~~哇出運了~~真的要歡呼一下~~
    時隔一年了~~~好開心Gini還給我記得~~耶!!!

    真的要給這製麵機一個讚~~
    多虧了這台機器~~小愛不用自己揉麵~擀麵~切麵條~超省時的說~~~

    魏小愛 於 2013/11/08 23:54 回覆

  • 艾醬
  • 小愛好勵害哦~~
    比我這個當媽的行多嚕~~
    ^^
  • 艾醬您客氣了~~~

    家裡有兩個小孩,所以我盡量都不買外食~~
    但是小愛偶而也會想偷懶一下,買買披薩跟炸雞~呵呵~~

    魏小愛 於 2013/11/11 23:25 回覆

  • chun
  • 題外話~~
    我現在才發現是小愛!!!!>////<
    歡迎回來啊~~~^0^
  • 呵呵~~
    因為生完小野妞我狂減了10公斤~~
    所以就換了頭像開心一下捏~~~^~^~

    魏小愛 於 2013/11/11 23:17 回覆

  • 米奇小丸子
  • 麵條顏色好漂亮,
    而且營養、健康滿分。
  • 真的~~

    我也是第一次嘗試做菠菜麵條~~~挺好吃的說~~
    最重要的是~~~跟米奇小丸子說的 一樣,營養健康滿分~~

    魏小愛 於 2013/11/11 23:06 回覆

  • PupU
  • 這綠色的麵好厲害
    不用同葉綠素就青成這樣
    這才是蔬菜麵阿(握拳)
  • 帥吧~~~(握拳)

    這是正港的菠菜榨出來的百分之百原汁唷~~~~

    魏小愛 於 2013/11/11 23:00 回覆

  • 霸子
  • 這台機器真是厲害又神奇
    最近食安問題很大
    自己做麵更安心 ^__________^b
  • 自己做就是要點時間搞啦~~~

    但是自己做真的比較省摳摳捏~~
    外賣隨便吃吃就要一千大洋的說 = =

    魏小愛 於 2013/11/22 23:49 回覆

  • 綵綵鴨
  • 這台最近很出名,沒想到你那麼快就到手了~~!
  • 帥吧~~~~

    看著麵條冒出來的時候挺好玩的說~~~
    最重要的是~~~~省摳摳拉~~~

    魏小愛 於 2013/11/22 23:35 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:現在外食
    超多有的沒的
    自己作才安心啦
    ^///^
  • 自己做的比較省錢又放心捏~~~

    魏小愛 於 2013/11/22 23:24 回覆

  • Joshua
  • 天冷了,出門記得加件外套!
  • 歡迎Joshua 的到訪~~^~^

    真的~~最近天冷還是多加件衣服好~~~
    尤其是家裡的兩個小蘿蔔頭~~~^~^

    魏小愛 於 2013/11/22 23:20 回覆

  • 羅傑
  • 雖然天氣變涼
    看小愛做的涼麵也覺得很好吃呢
  • 哇~~~
    羅傑大哥好久不見囉~~

    感謝您的讚賞~~^~^~
    看我家小野妞吃得滿嘴,您也涼麵覺得不錯吃吧~~^~^

    魏小愛 於 2013/11/22 23:19 回覆

  • ♡米兒♥小如♡
  • 哦!看起來好好吃哦
    而且都自己做
    一整個很讚耶
  • 歡迎小如的到訪~~^~^

    家裡人多還是自己做最省摳摳拉~~~

    魏小愛 於 2013/11/22 23:05 回覆

  • 雅(廣廣娘)
  • 小愛回來啦...轉圈撒花...又有色香味俱全可看了
  • 嘻嘻!!!(開心中)

    小愛又回來獻醜了捏~~~

    魏小愛 於 2013/11/22 23:00 回覆

  • 欣悅
  • 好厲害的科技
    可以製造麵條
    哇~小愛牌的涼麵(((:讚優
  • 現在這天氣來吃涼麵雖然有點怪怪的~~
    不過~~~自製菠菜麵~~~真的很讚唷~~~~^~^

    魏小愛 於 2013/11/22 22:54 回覆

  • 平凡舍長
  • 哇塞~~我第一次見到這機器耶
    科技的進步真是令我難以想像,原來世上有這麼方便的東西
    嘖嘖...大開眼界說^^b
  • 是唄~~
    現代科技就是為了要讓人類方便的咩~~~

    魏小愛 於 2013/11/22 22:52 回覆

  • 三口幫
  • 哇~九陽不僅會做豆漿 現在還會做麵條啦!!
  • 綵綵鴨
  • 真的 自已做很省 更清清楚楚知道自己吃進去的是什麼??

    而且還可以讓小孩吃到百分百健康蔬菜 *(挑食的小孩狠適用)
  • 訪客
  • 請問留在攪拌剛裡的面團會不會很多呢?
  • 大概可以捏出10片拇指大的貓耳朵~~

    魏小愛 於 2013/12/03 02:14 回覆

  • ❤凱特莉亞❤
  • 自己製麵真有趣!!
    又健康感覺好讚~~九陽很多機器都好實用阿
  • 曉芬
  • 現在很流行DIY的料理
    很方便健康
  • 歡迎曉芬的到訪~~^^

    是低~
    在家自己做真的挺方便的捏~^~^

    魏小愛 於 2013/12/03 02:09 回覆

  • 晴晴媽咪
  • 讚34推28
    製麵機好方便唷!!自己做的營養又健康說~
  • 呵呵~~~歡迎晴晴媽咪的到訪~~^~^~

    沒錯~~~自己動手樂趣多唷~
    家人吃得安心又放心呢~

    魏小愛 於 2013/12/03 02:01 回覆

  • 嘻ㄟ
  • 好手藝喔~
    一定很好吃!!!
  • 一甲子
  • 製麵機真的是很方便的工具
    小愛吃素嗎?
  • 我啊…一天至少要有一餐吃到肉…都沒吃肉我會頭暈暈的…所以我是無肉不歡派的…

    魏小愛 於 2014/02/07 23:22 回覆

  • 咖啡癮
  • 哇~~哇~~
    你好利害喔~~

  • 嘿嘿~~~
    是機器咖厲害捏~~~
    我就負責加水加麵就好囉~~~

    魏小愛 於 2014/03/07 01:53 回覆

  • 小牙籤
  • 看起來營養又好吃啊!
  • 真的~~

    但是要有時間自己做就是了~~^~^

    魏小愛 於 2014/03/07 01:50 回覆

  • 雅(廣廣娘)
  • 看起來就好可口喔...當妳的家人真幸福
  • 多謝雅的讚美…做菜有心最重要了…

    只要是煮給喜歡的人吃…就算是泡麵都會很美味的…

    魏小愛 於 2014/02/07 23:13 回覆

  • 無用
  • 小愛~
    元旦來你家參加升旗典禮,有沒有贈送波菜麵一包?^^

    祝小愛家新年快樂,平安健康喔~
  • 多謝無用大哥……也祝福您闔家平安唷………

    對厚………那我明年菠菜麵要多作一點囉…

    魏小愛 於 2014/02/07 23:09 回覆

  • 一閃一閃靓晶晶
  • 小愛你回來囉,
    好想念你唷,
    回來就分享美食,
    呵呵,小野妞太幸福啦。
  • 是的我回來了………但是電腦掛了.我就換一台新手機…最近才摸熟一點了…趕快上線來看看好朋友呢…

    魏小愛 於 2014/02/07 23:06 回覆

  • 布蘭卡
  • 好久沒來了~^///^
    一來就看到這篇自製麵條,看起來好好吃呢~
    小愛的廚藝,越來越精進囉!^^
  • 灑花………轉圈中…多謝布蘭卡的讚美…

    魏小愛 於 2014/02/07 23:01 回覆

  • Takoyaki小姐
  • !!!好厲害的機器我也想買!!!
    我想請問這個製麵機做出來的麵條妳吃起來Q不Q呢?
    還有另外一個問題就是它的麵條粗細跟寬度都是可以調整的嗎??
    好想搬一台呀~~~
  • 我試驗了幾次的結果~~~
    我喜歡全部用高筋麵粉來做麵~~全家一致通過~~因為這樣麵條比較Q

    有阿~~
    有附上5個出麵頭可以調整麵的粗細唷~~~
    有~~~粗麵~細麵~寬麵~窄麵~空心麵~這五樣選擇唷~~

    魏小愛 於 2014/03/07 01:38 回覆

  • sofina
  • 挖,我什麼時候才可以像你一個是個賢妻良母阿!
  • 說真的~~
    小愛其實結婚10多年之後才會煮菜的~~現在都還在學習的階段~所以稱不上是賢妻良母啦~
    因為要帶妹妹~所以家事都要樣樣自己來~我才覺得妳厲害咧~~薯條的沾醬還可以自己搞定~~
    我要筆記~~筆記~~

    魏小愛 於 2014/03/07 01:14 回覆

  • Susan
  • 看起來就好新鮮~

    好好吃呀!!!!~~

    超棒的機器~ 超棒的手藝~
  • 所以工欲善其事~必先利其器咩~~~ 感謝您的讚美~~~

    歡迎~~Susan 到小愛家來作客唷~~~

    魏小愛 於 2014/03/04 03:26 回覆

  • Joshua
  • 好棒的分享,祝周末愉快!
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